外行替你喝咖啡S26E14：M2M 那不勒斯 拼配 意式咖啡豆

个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

2026年，价格范围不在做限制。通过观察发现目前阶段，原价格会受到各种活动叠加的影响，所以在S26，≤100元/斤的咖啡豆会标记为S26EXX，＞100元/斤的咖啡豆会标记为S26HXX。

体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现 汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的咖啡豆。

P01 豆子信息

1.1、名称和包装

S26E14 M2M COEEFF 那不勒斯Punchinello 拼配 深度烘焙

哥伦比亚 阿拉比卡 水洗 + 乌干达 罗布斯塔 日晒

1.2、豆子外观（30克随机）

听劝，加一个豆子展示环节

1.3、官方介绍

1.4、研磨

1.5、萃取

P02 纯主观虾感受

感谢小破站咖友“Kun总”的无私赞助！！

酸味：1/10
苦味：5/10
香味：5/10
发酵：2/10
注：酸、苦、发酵指明显程度

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

那不勒斯，咖友经常会调侃老那不勒斯了；
以下内容主体非浓缩，会单独介绍参考。
明显程度极低的酸味，程度低但能感觉到；
明显程度中高的苦味，渐渐明显吞后巅峰；
明显程度轻度的发酵味，淹没在苦的海洋。
还是推荐喜欢浓缩加糖的朋友考虑这款。

冰美式，非常轻微但是能明显感觉到的酸；
吞咽后酸味快速消失，苦味快速变得明显；
主要还是烘烤，一点点类似巧克力的香味。
热美式，苦缓慢出现，柔和程度有所上升；
其他方面没有明显变化，跟冰美式一致。

冰奶咖，酸味和苦味都得到了小幅削弱；
烘烤味被反衬得比较明显，好在没很烟。
热奶咖，酸味和苦味都得到了大幅削弱；
热奶泡融合后的香味类似可可奶，有点坚果。

浓缩直饮主要是苦和浓郁的焦化香味；
吞后随着香味减退，苦味变得突出和明显。
如果做类似那不勒斯的咖啡奶油融合浓缩？
毫无疑问的好喝，打发还是用砂糖好些。

可能考虑是浓缩偏好，酸苦描述有缺失；
但个人仍觉得是个问题，侧面描述可接受。

总的来说，有点一般，美式可能不太是他的强项，又或者说奶咖可以考虑，浓缩加糖或者老那不勒斯那肯定没问题。

纯主观虾评分：6.59分

结合0.19元/克的原价，满分10分，个人纯主观虾评：6.59分。

价格≤0.17元/克考虑尝试，价格≤0.14元/克试试不亏。

本次实付价格0.0元/克，咖友送的。

（⚠️虾评分基本不会出现0和10分，基本都在4-8分这个范围。）

过两天更这个

S26E15 Sinloy辛鹿咖啡 奶酪曲奇 拼配 中深烘焙

埃塞俄比亚 班其玛吉 瑰夏 水洗 + 日晒

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