天赋塬·阿拉善白绒山羊肉的“奶香密码”——泡泡刺

泡泡刺为超旱生灌木，耐盐碱、抗风沙，在干旱季节呈半休眠状态，别名球果白刺、膜果白刺，常生于阿拉善砂砾质戈壁、石质残丘坡地及干河床边缘，是荒漠群落最主要的建群种之一。它的果实成熟时呈膜质膨大球状，果径约1厘米，是戈壁中极具辨识度的“小灯笼”。

春夏季萌发的嫩枝叶营养价值较高，是天赋塬严选的阿拉善白绒山羊重要天然灌木牧草。山羊采食其嫩枝叶后，摄入丰富的矿物质与次生代谢物质，该牧草与沙葱、小果白刺、霸王、绵刺、沙拐枣、珍珠、白刺、芨芨草、合头藜等荒漠草场其他牧草共同作用，对羊肉风味形成有积极作用，造就肉质紧实、不腻不膻，带有天然奶香的羊肉独特风味#泡泡刺 #阿拉善白绒山羊 #天赋塬 #荒漠植物 #奶香羊肉 #戈壁生态 #防风固沙 #天然牧草 #西北物候 #一植一世界 #每日识草木 #强旱生灌木 #膜果白刺 #球果白刺 #山羊饲草 #风味密码 #生态建群种 #沙生植物 #荒漠美食 #自然科普。