食品饮料 篇八:定中街襄阳牛肉面

2020-06-17 19:11:48 2点赞 3收藏 3评论

创作立场声明:原创,自购,自恰。



购买理由

泡面吃吐了,试试这个。

包装

产品正面,218克。产品正面,218克。

背面包含营养成分表和食用方法。背面包含营养成分表和食用方法。

营养成分表

定中街襄阳牛肉面

面的主要成分是蛋白质和碳化合物。

牛肉的成分是蛋白质和盐。

牛油几乎都是脂肪和盐。

从这张成分表来看,盐含量肯定是超标的,但是脂肪满满一袋,应该是能管饱。

食用方法

定中街襄阳牛肉面

面条煮到7分,进凉水,放入煮好的汤中闷一分钟。

开袋

定中街襄阳牛肉面

两个油包,一份肉。一份挂面棕黄色,应该是高筋小麦挂面。

起火

定中街襄阳牛肉面

肉一坨,还夹了片香叶。

定中街襄阳牛肉面

油包料很足,不要煮太久,还有点儿海带容易烂。

定中街襄阳牛肉面

面煮至7分。

定中街襄阳牛肉面

冲凉水。

定中街襄阳牛肉面

加入汤中,再撒把葱,焖一分钟。

开吃

定中街襄阳牛肉面

肉没有煮开,用筷子挑一挑,大约6块的样子,肉质的纤维嚼起来还是比较明显,但是口感就像是真空包装的那种即食的腌肉,还行吧。

定中街襄阳牛肉面

海带已经煮烂了,毫无口感。

食后感

整份面的汤底偏油,偏咸,要多加点水,但是加了水呢,牛肉味儿又冲淡了,因此牛肉味比较淡。

面条比较劲道,建议多焖两分钟,或者煮到8分。

强烈建议放香菜,可以弥补牛肉味不够。

总结

这份面的完成度不太高,

偏油,浇头料少,也不怎么辣,没什么牛肉味儿。

建议牛油包的油少放,加香菜和鸡毛菜,自己再加点料进去。

一份面吃完,汤喝掉3分之一,(因为油)成年男子大约7.5分饱,食量大的可能不够。

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3评论

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  • 置顶 促销,又买了一些。烧了两碗,再总结一些经验。煮四分钟,面条大概是5~6成,算是半生。牛油最多放半包,1/3也可以。喜欢浓汤,可以在汤头沸了以后,放面下去再煮一煮,这样汤口会变浊,不清爽了,但是会很“浓”。

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  • 偶尔周末会跑去一桥头的陈家面馆排队吃面。 [口水]

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  • 襄阳人路过,想吃正宗的还是不能整速食的 [高兴]

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