送花买包，都不如为妈妈做上几道“熟悉的味道”

从小到大，妈妈就是温暖的代名词，包揽着我们的一日三餐，我们几乎看不太到她去市场采购的背影，一定是精挑细选要最好的，我们可能也没太关注过她忙碌于厨房的身影，从食材的细致处理到下锅烹饪，我们只是在听到“吃饭了啊”放下手中的事情，对着几乎每天不一样的菜肴，狼吞虎咽。

我问过妈妈，为什么你做饭那么好吃，她说：“我怀你的时候还不会做饭呢”！老得给你做还得琢磨做什么，慢慢就会了。

妈妈不是天生就会做饭，是因为你啊。

妈妈，我爱你！

母亲节即将到来，你想到怎样表达自己的心意了吗?

以食为先

不妨亲手为妈妈煮一餐饭菜，就做妈妈最常做、我最爱的几道熟悉味道！

聊聊家常分享你身边的趣事，陪她度过一段美好欢乐的时光。

1.

让爱哭鬼破涕为笑的

“糖醋肉片”

还记得小时候一不开心了就哭闹，妈妈就特意的为我做上一道“糖醋肉片”酸甜口的，吃完后特别开心。（男孩子一定要会做这道菜，可以哄女孩子开心哦！）

食材

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五花肉

调料

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米醋 / 葱 / 姜 / 白糖 / 料酒 / 盐 / 淀粉

娱大厨 西班牙黑猪五花肉条 1000g/袋 伊比利亚黑猪肉 整肉原切55元京东去购买

步骤

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1、五花肉切菱形厚片，挂糊，不停的搅动让五花肉均匀挂上糊；

2、锅中做油，下入挂好糊的五花肉，炸至，经过三次复炸；

3、兑糖醋汁，葱粒、姜末和白糖（白糖可以使劲放），米醋、料酒、盐、淀粉水；

4、油再次加热，大火再复炸一次，炸完后五花肉是脆的；

5、锅中倒入少许油，倒入兑好的糖醋汁，烧开下入炸好的五花肉，翻勺，收汁，出锅。

2.

让肉食动物大满足的

“葱烤大扒”

从小我就是个吃货，就爱吃肉，用现在流行词形容就是无肉不欢，要不也不至于现在这么健硕，哈哈，这道菜是我最喜欢的一道菜，直到现在我时不时的都要做上一次“葱烤大扒”。

食材

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猪大排 / 小葱 / 鸡蛋

调料

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白糖 / 料酒 / 酱油 / 盐

娱大厨 加拿大去骨猪扒片 350g/盒 原装进口 烧烤食材49元京东去购买

步骤

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1、用刀背打松大排的纤维，放入碗中，加入少许酱油润色，加鸡蛋清腌制5分钟左右；

2、猪排下油炸至，两边微微翘起即可；

3、锅中倒入少许植物油，依次放入小葱、猪大排、料酒、酱油调味，倒入热水，烧十分钟左右，收汁就可以出锅了。

葱不要扔掉，可也用葱把大排卷起来，可以吃还好看

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3.

挑食鬼的下饭菜

“虎皮尖椒酿肉”

而每当没胃口不想吃饭的时候，妈妈总是花招齐出，一道“虎皮尖椒”，塞肉馅的那种，超有食欲超下饭的。

食材

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尖椒 / 肉馅 / 鸡蛋

绿鲜知 尖椒 约300g 新鲜蔬菜9.9元京东去购买

调料

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耗油 / 鸡精 / 盐 / 酱油 / 料酒 / 姜 / 香油 / 水淀粉 / 白糖

娱大厨 加拿大猪瘦肉馅（90%瘦肉）350g/盒 原装进口42.9元京东去购买

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步骤

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1、尖椒洗净去筋去籽，备用；

2、和肉馅，肉馅放入碗中，放入盐、姜粒、料酒、鸡精、耗油、酱油、香油、鸡蛋清、搅拌均匀，最后倒入淀粉，顺着同一方向搅拌上劲；

3、将和好的肉馅塞入尖椒里；

4、锅中做油，下入塞好肉馅的尖椒，煎至尖椒表面起虎皮纹，倒入适量的水，加适量的盐、酱油、耗油、白糖、鸡精调味；

5、十分钟后大火收汁，出锅摆盘即可。

你最熟悉的妈妈的味道是什么？

不妨换做你时常做给她吃？

无论做的怎样，我都相信

你煮的，就是她最想吃的味道。