18道菜4道汤，22道菜才799元，三线城市的婚宴菜实惠吗？

18道菜4道汤，22道菜菜799元，三线城市的婚宴菜实惠吗？

大城市有大城市的风光，小城市也有小城市的惬意，山东菏泽是刚晋升为三线城市的一座小城市，虽然等级上去了，但是消费水平依旧不算高，尤其是一些大办的宴席，价格更便宜些。

朋友结婚选择的是牡丹区北关这边的一家酒店，装修的风格很“轻奢”，而且每个厅的装修风格都不同，总体来说实力不小 ，不过菜价并不高，朋友结婚的婚宴菜，一桌有18道菜、4道汤以及4道面食和果盘，价格才799元，这换做其他城市，少1000元都拿不下来。今天就带你看看菏泽当地宴席最常见的几道菜，你们看看实惠吗！

第一道小菜：熏鱼

前几道菜是作为开胃菜的“小凉菜”，这第一道就是类似于熏鱼的小菜，口感微辣的小鱼条和蚕豆一起做的。

第二道小菜：酱牛肉

菏泽当地的牛肉，就像水泊梁山里面的好汉经常吃的那样：小二，来一斤酱牛肉，2两白酒，特别有名气！

因此宴席上最常见的第一道菜就是：酱牛肉。

第三道小菜：山楂冻

菏泽当地的婚宴，鲤鱼是最吉利的一道菜，因此宴席上会上好几条鱼，有的地方比较简陋，也会上“双鱼”，即使是一模一样的2盘菜。

这山楂冻就是山楂做的，酸甜可口，适合当开胃甜点。

第四道小菜：香椿苗豆腐丝

香椿苗顾名思义就是香椿芽的嫩苗，同样的香味，但是味道更加鲜美，用的是小葱拌豆腐的做法，只放香油和食盐就很美味。

第一道正菜：红烧大鲤鱼

菏泽当地有很传统的婚礼习俗，哪怕两人自由恋爱，结婚也要有“媒人”，更要有“三媒六聘”，这红烧大鲤鱼就是专门为“媒人”准备的大菜，寓意是感谢她做的一门好亲事！

大鲤鱼是先裹上面糊炸到表面酥脆，然后再兑好料汁红烧，最后放在锅里焖1个小时以上，让其充分入味，这样才能每一筷子都完美的吃到“红烧”的味道。

红烧大鲤鱼是当地最常见的第二道菜。

第二道正菜：红焖猪肘子

很多地方对于“猪肘子”表示“掉价、不上档次”，其实红焖猪肘子代表着“红红火火”以及“富贵吉祥”，是婚宴、生日宴必上的一道鲁菜。

红焖肘子是常见的第三道菜。

第三道正菜：白灼大虾

大虾是家常菜也是常见的婚宴菜，很受小朋友们喜欢。

第四道菜：大丰收

大丰收代表着“多子多孙”，红枣和花生代表着“早生贵子”，都是寓意很好的婚宴菜，寓意好，朋友们吃得也开心。

第五道正菜：青椒炒鸡

鸡肉的做法中，菏泽当地比较有名气的就是“地锅鸡”，用地锅炖出来以后，再配着青椒炒一下，就是美味的青椒炒鸡。

第六道：山药红豆糕

甜品，去腻比较好。

第七道菜：南瓜饭

外面是又甜又糯的南瓜泥，里面是山东特有的甜玉米粒，还配着其他的豆类和米，甜甜糯耨特别的好吃！

第八道：烧鸡

这也是菏泽婚宴常见的一道荤菜，不过很少有人吃了，都喜欢吃青菜，这道菜最后都是被一些年纪大一些的人打包带回家了。

第九道菜：红烧肉豆腐泡

味道一般，不受欢迎。

第十道菜：烤鸭

山东的烤鸭和北京的烤鸭差不多，也是饼子、葱丝、甜面酱，很受大家喜欢。

第十一道正菜：剁椒鲈鱼

他家的“剁椒鱼”做的很失败，有点像清蒸还有点像剁椒，没有清蒸的鲜美，又老又粉，还没有剁椒的咸鲜，总之：失败。

第十二道正菜：青椒牛肚

菏泽这边的菜，很喜欢配着“饼子”，就像图中的小烧饼，还有荷叶饼或者春饼这些，这也算是当地的特色了。

第十三道菜：大拌菜

去腻的凉菜，没想到下半场才上来，已经腻得差不多了。

第十四道菜：清炒花菜

这花菜是最后上来的，看着很不错，去腻挺好。

第一道汤：羊肉豆腐汤

菏泽的羊肉汤被称为“天下第一汤”，这羊肉汤炖豆腐更是一道美味，羊汤色白如奶，配着白菜和豆腐一起炖出来，鲜美好喝。

第二道汤：紫菜蛋花汤

第三道汤：红枣银耳羹

第四道汤：酸汤丸子汤

丸子汤经常是最后一道菜，代表着“滚蛋汤”，意思是告诉大家，这是最后一道菜，下面要开始上面食了，吃完就可以走了。

四道面食是：豆沙包、花卷、紫薯包、以及小馒头。最后上来的面食和果盘没有人吃，上完菜，大部分人直接就起身离开了，最后的面食都是被人打包走的。

每个地方的习俗都不同，菏泽这个地方地处内陆，以面食和鲁菜为主，这么一大桌子菜菜799元了，你觉得值吗