🌱春天的专属味道--青团

清明节放假带娃一起亲近大自然，采摘野生的艾草做青团，感受春天的气息🍃🍃

准备材料：澄粉90克、开水150克、糯米粉300克、糖45克、油15克、艾草泥270克、肉松、咸蛋黄、芋泥等等（馅料根据自己喜欢准备）

1、采摘回来的艾草摘取嫩叶，硬梗的不要，清洗干净。放锅里煮2-3分钟，捞出过下凉水，浸泡5分钟，稍微沥干水分放果汁机打泥。水不要太多，水多了艾草味道就变淡，果汁机能打动就好。

2、水烧开，冲进澄粉里面，搅拌后揉一揉，备用

3、糯米粉中加糖和油，混合一下，倒入艾草泥，用筷子搅拌再揉成团，加入烫熟的澄粉面团，再次揉至融合。盖上保鲜膜松弛一下。

4、接着就可以来包馅料了，全部包好后，水开上锅蒸10分钟左右。热气腾腾的糯唧唧青团就好啦。

春天的味道，就是青团的清香

用艾草制作的青团，空气里都弥漫着淡淡艾草香

一口青团一口茶，不论咸甜，都是春天最好的味道

这个潮湿天气的春季吃最合适不过了

艾草祛湿祛风祛除寄生虫的奇妙功效很棒