你喜欢吃鳗鱼吗?我很喜欢!
鱼!>是一种非常特殊的鱼类,这种鱼看似有些像蛇,比较修长,鳗鱼也经常会被人们做成美味佳肴上桌享用,受欢迎程度是非常高的,但也有很多朋友不了解什么是鳗鱼,或者说是没有吃过鳗鱼。今天就带大家大家认识一下。
》鳗鱼一般生活在咸淡水交界海域中,生长习性是比较特殊的。鳗鱼不仅具有非常特殊的外表,看起来比较吸引人,而且鳗鱼也有很高的食用价值,可以供人们做成菜肴享用。用鳗鱼做成的一些菜肴,不仅口味特别的鲜美,而且富含的各类营养也比较均衡,鳗鱼绝对是比较推荐食用的一种鱼类。
》在鳗鱼这种鱼类中所包含的各类营养素,可以说是非常丰富的,鳗鱼中的蛋白质含量是非常充足的,而且在鳗鱼中的蛋白质是属于稀有的西河洛克蛋白,这种蛋白质比普通的蛋白质更具滋补效果,此外在鳗鱼中也含有很多的钙质,有很多的胶原蛋白,对于我们身体的滋补作用是显而易见的。
》把鳗鱼做成菜肴来吃的话,是非常有益于自身健康的,能够带来相当不错的保健作用,尤其是可以增强体质,而且还可以强精益肾,对于出现体质虚弱或者是阴虚阳衰的人群来说,在日常饮食中经常吃一些鳗鱼是非常具有调理作用的,而且通过吃鳗鱼还可以补充很多的胶原蛋白,能够用于美容养颜,爱美的人也特别适合吃这种鱼,可以把鳗鱼作为美容养颜的食物来吃。
我第1次吃鳗鱼,是在苏州这边吃的。当时和我同宿舍同事,他去参加了朋友的婚礼。婚礼过后他带了一份鳗鱼回来给我吃。他和我说这个鱼很好吃,让我只要做一锅米饭就可以了!注意,他真的让我做一锅。
米饭做好,我就把鳗鱼在锅里面加热了一下。由于我是第一次吃鳗鱼,也不知道他实际的味道是什么样子的。结果我吃了第一口,就深深的爱上了这个鱼肉的口感。
苏州这边是红烧鳗鱼的,他那边放了糖。鳗鱼的肉质很鲜嫩,鱼刺也比较少。而这边做酒席的菜放了油都相对来说比较多。所以,又香又甜的鳗鱼,让我把一锅米饭全部给吃完了。
自此以后,我就爱上了鳗鱼的口感和味道。
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