特级茉莉花茶,找回儿时的饮茶记忆
饮茶是中国人自古以来就保持着的生活习惯,不管是价格低廉的粗茶,还是昂贵的精茶,都能从中喝出不一样的感觉。记得小时候,大家的物质生活水平普遍不高,对茶叶的选择没有太多讲究,只要能中和一下白开水的寡淡即可。我们家的茶罐里常年都装着茉莉花茶,为了图便宜,妈妈会选择碎茶末,那个味道我一直记到现在。
因为普通的茶叶味道有些苦涩,只有大人才喝得津津有味,小朋友是尝都不愿尝的。可是我们一群小伙伴却偏偏对茉莉花茶情有独钟,那个香味实在是太诱人了。细品的话,还带着一丝甘甜,如果再放些白糖,在冰箱里冷藏一下,那真是比饮料还好喝。现在大了,喝茶也更讲究了,可是却时常怀念儿时喝茶的感觉。
现在很多高档茶叶都把心思放在了外包装上,如何吸引顾客的眼球,并无形中抬高了价格,但茶叶本身的品质并没有多少提升。京华的这款茉莉花茶采用了传统的纸包装,朴素经典,一下子就唤醒了童年的记忆。中秋节马上就要到了,非常适合送给关系密切的亲朋好友。
茉莉花茶的基础原料只有两种,绿茶和茉莉花。其中绿茶是茶坯,它可以吸收茉莉花的香气,从而达到只闻花香,不见花瓣的效果。京华的绿茶选自福建政和种植基地,在海拔1000米以上的山区,有着得天独厚的自然条件,培育出来的绿茶品质更高,芽头肥厚,吸香能力更强。
茉莉花来自广西横县,因为它是中国著名的茉莉花之乡。每年的三伏天气进行采摘,茉莉花含苞待放,是香气最为浓郁的时候。然后将茉莉花苞和处理好的绿茶茶坯混合放置,这一步骤称为窨制,经过多次反复窨制,就能将茶香和花香融为一体,香浓而醇厚。