那些馅儿比面多的面包&烧饼!安利一波!内附,红豆馅儿的制作秘籍~~~

2023-01-06 16:37:57 3点赞 2收藏 0评论

新的一年,新气象,是真的呢,最近周围很多值得期待的事情,开心~~~,

最近发现好多好多宝子非常喜欢内馅儿多的面包,所以安利一波!!

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这款面包真的是老式面包里yyds,面包圈,满满豆沙的面包圈圈,表面还有这个酱,天啊,好好好吃,之前安利过一次,但是这个购买的渠道链接不能~~~哈哈哈,今天想到了办法。

是一个APP,咱们每天都会使用的chat(聊天)旗下的,碳水买碳水啦。快点儿来。

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呀~~~不同光线下的饼子,哦,豆豆的颜色差好多,可是都很好吃的样子~~~

薄皮子红豆饼子,嘻嘻,吃的不是皮就是馅儿,那啥,咱们不能铺张浪费啊,皮子不能扔啊。哈哈哈。糯叽叽的,不是很甜腻,而且是菜菜喜欢的能看到颗粒、沙沙的那种。

菜菜买的12个,38.99元哦,宝子们多多看看。

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大烧饼和小烧饼,各种好吃,本地有这种烧饼的宝子们可以安利一波,留言一波哦,这个不错呢,带芝麻的烧饼。都是半发面的,比起全发面的会有较劲儿,芝麻会增添风味,豆馅儿还是看得到红豆皮子和颗粒更加好吃,感觉这样才比较真实(捂脸~~~)。

红豆馅儿也不是很甜,新出炉的真的真的好吃。

这款多个平台都有代购的哦,宝子们遛遛吧!

北京牛街老回回小吃红豆馅火烧芝麻红豆沙烧饼清真小吃微甜点无糖19.8元拼多多去购买

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收到的咖啡小包,配美式coffee,绝了。

咖啡奶酪小包包,好可爱、好好吃、外皮子和内馅儿子都是满满咖啡香,爱咖啡的人类表示好开心。

这个是微微加热的效果,流心的呢,浓郁的咖啡味道,苦苦甜甜滴~~为什么会有介个呢,介个是闺蜜拿过来的,而且是别人送给她的,菜菜问来哪里买的会在留言中写的。

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介个,介个是大大滴锅盔,但是呢,是半成品来的,可以用平底锅、烤箱、电饼铛,但是,划重点不能用微波炉哦,因为这样的话,表皮会不脆的。

加热后的饼子,外层酥脆,内馅儿多多,红糖滴,好好吃呢。有个秘诀,稍稍火大些超级酥脆,掉渣渣那种,酥、甜、内软,nice。

菜菜买的3袋240g的是29元哦,宝子们多多看看哦。

立早记酥皮红糖锅盔半成品方便速食早餐甜品传统糕点糖心美食零食240g*3袋(1袋两个)33.9元京东去购买

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鸡腿面包的天花板,土豪级,哈哈,在于内馅儿的丰富,传统的鸡腿面包是只有火腿的,介个,不但有火腿还有芋泥、肉松、豆沙,风味好丰富啊,发明这个的人真的好会想哦,早上吃一个这个好满足。

维斯商鸡腿面包全麦非油炸巨无霸土豪热狗包豆沙芋泥童年怀旧美食30元天猫精选去购买

泡发一夜泡发一夜

(左)煮豆子、(右)往豆子加糖是要做红豆甜品(左)煮豆子、(右)往豆子加糖是要做红豆甜品

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菜菜是懒癌患者,但是这个不阻碍很多东西不但会吃也会做,哈哈哈,想起来豆沙馅儿可以安利给宝子们一波做法,心灵手巧的宝子可以做一做,做了就会发现,真的便宜大碗,而且绝对的无添加。

用的材料:

1、500g的红豆为例,一般选用原粒红豆,(长粒的也选过,不过买不好会不好熟烂的);

2、100g白砂糖;(红糖的也做过一次,出来的色泽,黄红黄红的甚是诡异);白糖的量根据对甜度的喜好,比如菜菜有时就为了吃馅儿,且不喜甜,就80g或60g,但是母上大人有时觉得不甜的不容易保存,且做豆沙包没有味道,就120g;

操作方法:

1、红豆加水、常温的水即可、浸泡一夜

2、滤掉浸泡的水,加水煮豆子,水高出豆子5厘米左右,直到软烂(相比较快的话,可以先蒸上20分钟再煮,加水蒸或者用高压锅)

提示:有些会在煮豆子时加食用碱,也会快速熟烂,但做出的都馅儿会偏黑,不是红豆的原色;

3、将豆子碾压碎,用破壁机会是比较碎的效果(当然,这个属实快~~),菜菜喜欢有豆豆的,所以碾压过(用勺子、属实累~~~捂脸~~~)

提示:碾压前,如果要干干的豆沙,滤掉煮豆子的水,看你要红豆沙还是红豆馅儿哈;

4、找一个传热均匀的锅,放上少许水,放入白糖,不要搅拌!!不要搅拌!不要搅拌!微微微微火,直至糖融化,中间部分开始冒小泡泡,放入红豆泥,搅拌,微微微微火!直至糖与红豆泥完全融合;

5、红豆泥在这个过程中,如果是做点心要干一些,可以多煮一段时间,要微火!!!

6、觉得差不多了,加少许盐!3、4g左右,可以增加风味;

蜜豆的做法也不错,下次可以安利这个~~

研究吃的时候也会很快乐~~~


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