那些馅儿比面多的面包&烧饼!安利一波!内附,红豆馅儿的制作秘籍~~~
新的一年,新气象,是真的呢,最近周围很多值得期待的事情,开心~~~,
最近发现好多好多宝子非常喜欢内馅儿多的面包,所以安利一波!!
这款面包真的是老式面包里yyds,面包圈,满满豆沙的面包圈圈,表面还有这个酱,天啊,好好好吃,之前安利过一次,但是这个购买的渠道链接不能~~~哈哈哈,今天想到了办法。
是一个APP,咱们每天都会使用的chat(聊天)旗下的,碳水买碳水啦。快点儿来。
呀~~~不同光线下的饼子,哦,豆豆的颜色差好多,可是都很好吃的样子~~~
薄皮子红豆饼子,嘻嘻,吃的不是皮就是馅儿,那啥,咱们不能铺张浪费啊,皮子不能扔啊。哈哈哈。糯叽叽的,不是很甜腻,而且是菜菜喜欢的能看到颗粒、沙沙的那种。
菜菜买的12个,38.99元哦,宝子们多多看看。
大烧饼和小烧饼,各种好吃,本地有这种烧饼的宝子们可以安利一波,留言一波哦,这个不错呢,带芝麻的烧饼。都是半发面的,比起全发面的会有较劲儿,芝麻会增添风味,豆馅儿还是看得到红豆皮子和颗粒更加好吃,感觉这样才比较真实(捂脸~~~)。
红豆馅儿也不是很甜,新出炉的真的真的好吃。
这款多个平台都有代购的哦,宝子们遛遛吧!
收到的咖啡小包,配美式coffee,绝了。
咖啡奶酪小包包,好可爱、好好吃、外皮子和内馅儿子都是满满咖啡香,爱咖啡的人类表示好开心。
这个是微微加热的效果,流心的呢,浓郁的咖啡味道,苦苦甜甜滴~~为什么会有介个呢,介个是闺蜜拿过来的,而且是别人送给她的,菜菜问来哪里买的会在留言中写的。
介个,介个是大大滴锅盔,但是呢,是半成品来的,可以用平底锅、烤箱、电饼铛,但是,划重点不能用微波炉哦,因为这样的话,表皮会不脆的。
加热后的饼子,外层酥脆,内馅儿多多,红糖滴,好好吃呢。有个秘诀,稍稍火大些超级酥脆,掉渣渣那种,酥、甜、内软,nice。
菜菜买的3袋240g的是29元哦,宝子们多多看看哦。
鸡腿面包的天花板,土豪级,哈哈,在于内馅儿的丰富,传统的鸡腿面包是只有火腿的,介个,不但有火腿还有芋泥、肉松、豆沙,风味好丰富啊,发明这个的人真的好会想哦,早上吃一个这个好满足。
菜菜是懒癌患者,但是这个不阻碍很多东西不但会吃也会做,哈哈哈,想起来豆沙馅儿可以安利给宝子们一波做法,心灵手巧的宝子可以做一做,做了就会发现,真的便宜大碗,而且绝对的无添加。
用的材料:
1、500g的红豆为例,一般选用原粒红豆,(长粒的也选过,不过买不好会不好熟烂的);
2、100g白砂糖;(红糖的也做过一次,出来的色泽,黄红黄红的甚是诡异);白糖的量根据对甜度的喜好,比如菜菜有时就为了吃馅儿,且不喜甜,就80g或60g,但是母上大人有时觉得不甜的不容易保存,且做豆沙包没有味道,就120g;
操作方法:
1、红豆加水、常温的水即可、浸泡一夜
2、滤掉浸泡的水,加水煮豆子,水高出豆子5厘米左右,直到软烂(相比较快的话,可以先蒸上20分钟再煮,加水蒸或者用高压锅)
提示:有些会在煮豆子时加食用碱,也会快速熟烂,但做出的都馅儿会偏黑,不是红豆的原色;
3、将豆子碾压碎,用破壁机会是比较碎的效果(当然,这个属实快~~),菜菜喜欢有豆豆的,所以碾压过(用勺子、属实累~~~捂脸~~~)
提示:碾压前,如果要干干的豆沙,滤掉煮豆子的水,看你要红豆沙还是红豆馅儿哈;
4、找一个传热均匀的锅,放上少许水,放入白糖,不要搅拌!!不要搅拌!不要搅拌!微微微微火,直至糖融化,中间部分开始冒小泡泡,放入红豆泥,搅拌,微微微微火!直至糖与红豆泥完全融合;
5、红豆泥在这个过程中,如果是做点心要干一些,可以多煮一段时间,要微火!!!
6、觉得差不多了,加少许盐!3、4g左右,可以增加风味;
蜜豆的做法也不错,下次可以安利这个~~
研究吃的时候也会很快乐~~~