据说在山东,有钱人请客很少用茅台,这5款“实在酒”反而更常见
导语:据说在山东,有钱人请客很少用茅台,这5款“实在酒”反而更常见
山东是有名的礼仪之邦,还是农业大省,粮食产量丰富,更是有名的白酒产销大省。自古以来山东都有能喝而出名,日常最少也要八两打底。
然而在山东喝酒,不论有钱没有钱,茅台都是不是首选,很多人即使有豪车豪宅,喝的酒也比较低调,这是为啥?据山东的一个朋友说,用茅台请客虽然很有面子,但是给人一种疏离感,喝酒吃饭本来就是为了拉近距离,最重要的是很多普通人都喝不起。相比较而言更多人喜欢用性价比高,品质较好的酒水,像这5款“实在酒”就很受欢迎,在酒桌上很常见。
①一品景芝淡雅蓝
在山东,不少人请客送礼都比较喜欢用这款酒,一方面它蕴含了独特的山东酒文化内涵,另一方面它的风格口感也很符合山东人的饮食习惯,自然在酒桌上比较常见。
它是比较小众的芝麻香,具有“一口三味”的美誉,在酿造的过程中,综合了多种白酒的酿造精髓。入口酒体绵柔,整体口感比较淡,酒劲并不强,中段有着烤芝麻香和果香,下咽柔和舒适,一点也不刺激,总的来说十分不错,别有一番滋味。
②兰陵王酒
近两年在山东的酒中,兰陵王酒的发展形势了一片大好,它集五谷之精华,承袭三千多年的工艺酿造,还曾获得“中国酒体设计奖”,只是这个奖人们对它褒贬不一,很多人都说它徒有虚名,没有实力。
其实它不论包装还是酒体,都很有历史感。外观借鉴的是编钟的外形,看起来典雅大气。打开瓶盖,可以闻到浓郁的窖香味,不过并不如川派浓香酒一样浓厚,入口醇香净爽,有着明显的甜感。
③古贝春
这款酒相对山东其他的酒来说,历史并不长,它诞生于上个世纪七十年代,当时恰逢白酒行业发黄金期,发展得十分不错,还曾多次获得山东名酒的美誉,在当时的酒圈中甚至还有“南有五粮液,北有古贝春”的说法。
当时五粮液和古贝春合作,从产品到技术都进行了完全的升级,让它在山东的白酒市场中站稳脚跟。其酒清澈纯净,酒香馥郁,入口清甜爽净,酒体醇厚丰满,喝完余味回香。
④孔府家酒
采用传统静态酿造方法,先用传统的手工糟曲发酵,然后闷窖静态发酵,利用自然酵母和糟菌发酵,再经过陈酿,制成醇厚甘美的孔府家酒,整个工艺过程无二次污染,纯正传统的手工酿造工艺。
入口柔顺,下咽香醇,能感受到酒香层次的丰富,酒体平衡饱满,回味舒适,收口干净利落。
⑤泸州老窖特曲
作为我国有名的老字号酒,泸州老窖的身影随处可见,即使山东已经有上百种白酒种类,但丝毫不影响山东人对它的喜爱。
特曲是泸州老窖中性价比较高的酒,用来请客一点也不差,酒体无色透明,窖香浓郁,浓香绵长,口感醇厚绵甜,喝起十分顺口。
写在最后:白酒虽小,却蕴含了山东人的文化底蕴和历史积淀。它是山东饮食文化中不可或缺的一部分,也是丰富山东地域文化、构建山东人文化认同的重要元素。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~