冰镇+凉拌黄瓜

2016-06-02 09:11:24 15点赞 85收藏 49评论

鉴于朋友们多要求多发简单易做的菜,想了想天天吃的比较多的,又简单易做的那就只有黄瓜了(其实我们弗兰人天天都有吃辣椒,有需要的话,下回我再发帖告诉大家怎么做的,好吃的不得了)!我们家内人就着做的辣椒可以吃掉几碗饭,所以我养了一个大饭桶,希望她不要看见这句话,GOD BLESS~~~冰镇+凉拌黄瓜


欧洲杯马上就要开始了,家里没有凉菜咋办?????来不及去买,咋办?????今天哥就告诉你怎么办!!!! 另外欧洲杯你们看好谁呢冰镇+凉拌黄瓜

好了,今天就直入主题!冰镇+凉拌黄瓜

黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。

1,首先我们需要准备一根黄瓜,生菜,葱,麻油酱油,芝麻。

冰镇+凉拌黄瓜

冰镇+凉拌黄瓜

2,洗净,刮皮,注意刮皮是有讲究的,不要刮完了,黄瓜皮很脆的,所以保留它是为了更好的口感。内人每次都刮的一毛不剩。。。。。。每次我都敢怒不敢言啊~~~~不然就会被揍的一身的绷带冰镇+凉拌黄瓜,只有来这里吐槽了。。。唉

冰镇+凉拌黄瓜

3,切段,这个也是有讲究的,不要太厚,也不要太薄,要斜着切,大概厚度呢,是一个指甲的厚度,请看图。

冰镇+凉拌黄瓜

4,生菜也切段,跟黄瓜一块放如盆子里,等待暴风雨的来临。冰镇+凉拌黄瓜

冰镇+凉拌黄瓜

5,把各种配料一起放入小碗,调制然后淋在主菜上面,

冰镇+凉拌黄瓜

冰镇+凉拌黄瓜

6,搅拌均匀。

冰镇+凉拌黄瓜

7,成品出炉

冰镇+凉拌黄瓜


P.S,

为了更好的口感,最好把黄瓜跟生菜放冰箱冷藏一碗。

如果时间来不及的话,可以用冰块来冰镇几分钟,效果一样杠杠的。

好了,今天就到此了,希望大家喜欢这个5分钟的家常菜哦~

see you next time~




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  • 教大家一个拍黄瓜,黄瓜洗干净把皮全部刨掉(都是喷农药的洗在干净还是残留),对半切开,也就是半圆的长条,然后拿个保鲜袋把黄瓜在里头码好排排坐,拿刀隔着保鲜袋拍,或者擀面杖拍扁,然后一股脑儿倒盆里。料汁比例,陈醋3勺,糖1勺,酱油1勺(自己看着放,不爱酱油的可以不放),弄点蒜米进去,然后拿出你的老干妈,来一勺。就O了····

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    老板,来碟拍黄瓜 [哈哈]

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    开门,送黄瓜的来了

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  • 本篇不合格,最最重要的调料没说。

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    [内伤] 有写,不过比例没说。。

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    说了呀 [装大款] [狂汗] [狂汗] [狂汗] [狂汗] [狂汗] [狂汗] !!!!!

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  • 最重要的调料一笔带过 [大囧]

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    我就是随便放的。。。没有量化 [大囧]

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  • 真服了 调料怎么配啊 谁还不会切个黄瓜

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    哈哈哈哈,小编不会切黄瓜。

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    呃,我就是随便放的比例, [皱眉]

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  • 重庆人表示一周5天都有凉拌菜的路过 [脸红]

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    哈哈,麻的很重庆菜

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  • 黄瓜是需要拍扁的 [邪恶] [邪恶] [邪恶]

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    这样不拍也有不一样的风味哦

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  • 调料怎么配····没说清额····话说福南的辣椒真是辣啊!····上次去吃东西,把我给辣的···

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    那确实,辣才舒服啊 [高兴]

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    [呲牙] 呱唧呱唧~哈哈~肠胃不好的我,偏偏爱吃辣····可怕····

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  • 这个也能过,大清要亡啊

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    。。。。。。其实很多人不会做凉拌黄瓜,其实很多人连方便面都不会煮,所以不要看不起跟你分享这篇文章的小编

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  • 老板,凉拌黄瓜来十盘。

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    。。。。。。。。。😳😳😳😳

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  • 看好斯洛伐克🇸🇰

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    我还是看好德国,哈哈

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  • 哼,我这种,,,,从来不做饭的人,都知道。黄瓜不能切。要拍的好嘛?????????

    还有 放冰箱冷藏的时候,多放点冰块进碗里。

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    。。。。。。那是因为在外面大家都是吃的刀拍黄瓜,所以这里我给大家介绍新的方法呀

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  • 葱,麻油,酱油,芝麻,那个调料里面完全不止这些啊!欺骗无知群众么!!

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    。。。。。。就这些啊

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    才不信,目测肯定有辣油,还有花椒什么的!

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  • 我是来看怎么做辣椒油的,失望ing [哭泣]

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    辣椒油是老爸做的。。。下次回去我偷学下,再告诉大家

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  • 黄瓜用没了。。。

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  • 調料能詳細說一下嗎?老婆特別喜歡吃拍黃瓜,總是說拍黃瓜可以考量一家酒店師傅的功力 [尴尬]

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  • 就放点橄榄油 醋 就挺好的

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  • 凉拌生菜,,,,,加点千岛酱

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  • 不错不错~~~又学到了。

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  • 要是能再放点苦菊应该也会好吃

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  • 黄瓜只有两种做法,要么刀拍,要么切片炒,你这是什么情况

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    哈哈,终于有人问了。凉拌第一次见这种切法,而且这么后切。

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