真的好吃吗？ 篇三十六：颜值高、性价比低！这家湘菜小酒馆却“征服”了女食客

[真的好吃吗] 是由长沙美食小分队打造的一个独立餐评栏目，每期由一名队长带队，参与的成员包含美食编辑、吃货达人等。自掏腰包实地探访话题店铺，只为给你们带来客观真实的美食参考和消费指南。

它，也许是好吃的，也许是不好吃的

但，它一定是我们尝过的

是我们愿意拿来与你分享的

说到请客吃湘菜，要么选择环境普通、菜品丰富、价格适中的湘菜连锁店，要么去接地气的社区老店，或者是去有特色的公馆吃饭。

不少吃货在问，有没有适合年轻人聚餐，装修有情调，文艺一点的湘菜馆？队长经过一番搜索，真发现了一家酒吧主题的湘菜餐厅——乐兮小酒馆，店名还不错。据说，何炅曾在这家店为张杰举行生日Party，让乐兮一度成为张杰粉丝的打卡地。那么乐兮真的好吃吗？走~去吃一吃。

【真的好吃吗】第三十六期

乐兮小酒馆 Lasure Bistro

地址：芙蓉中路华创国际广场3层

人均：90-100元以上

本期参与测评的队员

【队长】

面面酱

【队员】

Estelle / 下班必喝一口的OL

小柿子 / 昼夜颠倒三餐按时的护士

木木砣 / 吃不了辣的王者农药带妹狂魔

接下来的文章你将看到

1、小酒馆不算小，星空LED让人忍不住拍照

2、主打“轻负担”湘菜，搭配挺新奇

3、小酒馆不便宜，吃一顿湘菜人均随便上90元

4、乐兮小酒馆各项评分及总结

阅读全文大约需要4分钟时间

如果你实在很急，可直接拉至文末总结

小酒馆不算小，星空LED让人忍不住拍照

环境评分：7.8分

服务评分：7分

关键词：星空LED灯 简洁loft风格 清一色男服务员

乐兮小酒馆，开在华创国际广场三楼。我们第一次去，不熟悉地形，在商场里七拐八绕，费了好些周折才找到。

店名应该是取自屈原《楚辞》里“悲莫悲兮生别离，乐莫乐兮新相知”，还挺诗意，据说是电台主持人开的。店内装修现代简约为主，大片落地窗使得空间开阔，临窗而坐也有几分夜色的静谧享受。黑色铁艺的椅子搭配白色大理石台面的桌子，很有质感，与一般的湘菜馆区别开。

大堂天花板上布置了一个巨大LED顶屏，播放星空宇宙的图片视频，氛围营造得不错，让人忍不住拿出手机拍照。只是当天用餐中途突然长时间播放某些人的生日祝福大头照片，人脸都被拉变形了，令人不明所以，有点尴尬。

“与其说是小酒馆，不如说就是个餐厅。一侧有一面酒墙，却没有多在吧台安排几张高脚凳，酒单品类不多，说是小酒馆似乎感觉有点过了。”——小柿子

“灯光、音乐、细节，都能感受到格调，只是桌与桌之间间隔不大，吃饭时觉得很嘈杂。”——木木砣

服务方面，清一色的男服务员，足以见得这里是女性用餐比较多。及时带客入座，我们咨询点单、团购等问题很友好，但也有上错了饭、忘了上纸巾等小失误。

主打“轻负担湘菜” 搭配还蛮新奇

口味评分：7.5分

关键词：中西结合 轻负担 新奇搭配

乐兮分湘菜、烧烤、酒水三类产品，菜单做的类似西餐单，分前菜、热菜、汤、水产、猪肉、牛肉、主食等，一目了然。因单价偏高，我们四人团购了推荐的招牌双人套餐，并加点了时令小龙虾、烧烤和主打“花酒”。

主打“轻负担湘菜”，纸巾盒上写着：“去繁为简，交给我们，感受所见即入口的味蕾体验”。上的几道菜，从外形上来看，确实简洁、清爽、份量不多，没有一般湘菜中过多的香料、辅料和油水。

前菜：薄荷凤梨

与一般的凉菜比，乐兮的前菜还是挺有新意的，像一下架的“香菜西柚”……

嫩黄的凤梨块与薄荷叶、糖水盐渍，酸甜开胃，淡淡薄荷清香平添夏夜的清爽气息。

热菜：芦笋虾仁

经典的西餐搭配食材，粉白的虾仁加上翠绿的芦笋，颜值高。虾仁新鲜，饱满清甜，芦笋很壮一根但却处理得很好，脆嫩无渣。加了大量的黑椒，口感稍带辛辣，味道清爽又出挑，颇受女队员喜欢,一下就吃光了。

肉碎秋葵

秋葵一般多是冰镇加芥末的吃法，乐兮做成了湘菜小炒。斜切小块，用黑豆豉和酱油、小米辣调味，一改秋葵的清新本色，变得重口下饭起来，也少了些许秋葵特有的滑溜溜口感。

丝瓜煮牛蛙

组合新奇的一道菜，看相不佳，汤水太多，味道也惊喜不大。高汤加紫苏、小米辣，水煮牛蛙，汤味鲜浓，有种水煮活鱼的调味感觉。相较清淡，不算下饭菜，吃在嘴里没有特别重的调味痕迹，也没有负担。

“总以为自己在吃鱼，牛蛙我更喜欢红油辣椒热腾腾的吃法。”——Estelle

红油虾尾

份量有诚意，除去紫苏、大蒜、孜然等配料，是满满一份虾尾，器皿摆盘精致。虾尾个头饱满，肉质鲜嫩，口味微辣，总体比较清淡。

“上面的虾尾有点淡，下面浸泡汤汁的才入味。”——小柿子

香菇焖饭

点评网上，这道饭评价很高，然后当天用餐有些许失望，不知是不是米饭蒸煮的问题，米粒不饱满，口感发散发硬，也没有米香。香菇肉末，香味浓郁。

“拌匀并无特别之处，四个人两小碗饭都没吃完。”——木木砣

招牌花酒

椭圆花器盛着酒上桌，一块带有玫瑰花的冰块、一节迷迭香，颜值远没有宣传图上美丽。没什么酒精味，很容易入口，不上头。应该是为女生特调的一款鸡尾酒，味道甘冽，浓郁的迷迭香。

“我只喝一口，气味感觉酷似花露水，个人不太喜欢。”——Estelle

深夜烧烤

点了牛肉和牛油，6串26元，在酒吧ktv点单的价，普通岳阳烧烤摊的味道。

小酒馆不便宜，随便一顿湘菜人均上90元

性价比评分：6.6分

关键词：性价比不高 适合约会宴请

菜品与iPhone6S手机对比↑↑↑

买了两单团购，再原价单点了花酒和烧烤。4个人总消费441元，人均110元。

虽说是小酒馆，但营造的氛围并不是很像。好在菜品还算新颖，环境区别一般的湘菜馆，宴请或者商务洽谈都是不错的选择，自己来解馋的话就看个人选择，总体性价比不高。

作为探店队员唯一的男士木木砣表示，请妹子来这里吃饭，还是蛮有**和情调的。

那么，乐兮小酒馆真的好吃吗？

总分：7.2分

【评判标准】

较差 ≤ 6分

还行 6分~7分（包含7分）

推荐 7分~8分（包含8分）

力荐 ＞8分

总结

乐兮小酒馆，Lasure Bistro。Bistro在最初起源的巴黎是指那些提供平凡菜色的平价小餐厅，到中国之后，成了洋气餐厅的代名词。

乐兮的环境，与常见湘菜馆相比，有其独特的时尚感。星空LED灯箱，设计感十足的壁灯，清一色的男服务员，足以见得它的目标客户就是年轻时尚女性为主，有点小资情调的女生应该都会喜欢这里。

菜品上，很多食材的组合跳脱了现在市井湘菜的局限，给人新鲜、新意。味道上尊重食物本味，没有过重的调味，吃起来很清爽，也符合女性的用餐口感。

店名虽叫小酒馆，但营造的氛围并不很像，湘菜+酒吧+烧烤的设定有些取巧。湘菜部分，份量偏少，人均轻松过百，性价比不高。更适合约会、商务洽谈、宴请外地朋友。

感谢你读到这里，希望你喜欢我们的推送。

图文&编辑/面面酱

以上，就是长沙美食小分队第三十六期【真的好吃吗】的测评内容。

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小编注：本文作者@长沙美食小分队 的微信公众号——长沙美食小分队，微信搜索“csmsxfd”。