宝宝爱吃的快手菜，既好吃又营养，身体壮不感冒，增强食欲不挑食 ！

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 ▎ 小面姨美食日记  ▎

小姨原创，需要表扬∣先赞后看，养成习惯

评论转发，小手一拉∣你我一家，心里开花

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。天气渐渐热了，人们更适合吃一些热量较低的食物，这样对身体可能会更好一些，尤其是一些心脑血管疾病的中老年朋友，一定要注意饮食，多吃低热量的饭菜。所以，今天小姨给大家做一道适合早春时节吃的美味，用黄柿椒、蒜苗、瘦肉作为主食材，搭配一起做一道低热量的下饭菜。大家都知道，黄柿椒热量低，且颜色丰富促进食欲， 并有助于强化骨骼，促进成长，又甜又脆，老少都爱吃，特别是缺乏维生素的人群更应该常吃，甜椒含有辣椒素，能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥和防病，蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，春季天干地燥，心脑血管疾病往往容易发生，多吃蒜苗也有助于缓解中老年心脑血管疾病的发生。家里如果有老人，建议用这两样食材做菜给他们吃，经济实惠，价格公道，做起来简单易学，很容易学会。如果大家喜欢这道菜，赶快跟着小姨学起来吧！

猪肉1块  / 黄柿子椒半个

蒜苗4根  / 蒜2粒  / 姜1小块

盐1勺  / 生抽1勺  / 干淀粉少量  / 蚝油1勺

1、食材备好。

2、猪肉顺纹理切成丝。

3、加少许淀粉半勺盐和1勺生抽腌制。

4、柿子椒切丝，蒜苗切段，蒜切片，姜切成丝。

5、炒锅里加少量油，油热后下姜丝蒜片爆香。

6、倒入腌制好的肉丝快速炒散。

7、炒至变色（要大火快炒，肉丝才嫩，火小了肉丝会老）。

8、肉丝炒到约八成熟时，下炒蒜苗，柿子椒同炒匀。

9、调入半勺盐。

10、1勺蚝油调味，翻炒片刻就可以出锅了。

11、色香味俱全的一道家常菜，美味可口，是非常不错的下饭菜。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做黄柿椒炒肉丝的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。