用了这么多的烤箱，竟然还有我不知道的功能？！

写在前面的话

自从迷上做美食的这条不归路，感觉家里的厨房已经被各种小家电霸占，空气炸锅、料理锅、烤箱、各种锅碗瓢盆，满满当当的既视感……但是！西餐里的烟熏三文鱼这些料理我怎么都做不好，无它，就是做不出内味啊！

为了满足自己的尝鲜欲，经过在网上搜罗多次后，终于被我发现这样一款神器，据说可以做各种西餐高级烟熏料理！果断入手一台来试试！

当当当，这个神器就是这款BRUNO熏烤料理箱，其实到了有一星期了，只是做了好几天美食，现在才来给大家汇报一下体验。

日本bruno熏烤烤箱小型烘焙家用多功能电烤箱烟熏烤鸡风炉一体机1599元天猫精选去购买

1、开箱

虽然已经开箱过很多小家电了，但是每一次收到新品的心情都一样的兴奋。

▲这款BRUNO熏烤料理箱的包装有很多层的塑料泡沫填充，烤箱外还套着一层保护膜。即使我买的家电无数哈，但是包装打包可以做到这么厚实周到的，真的挺少见的。

▲拆开后的烤箱，跟我家里的烤箱比实在是小巧，一开始我还担心很大台，腾出来的空间不够用，看来我的担心真的很多余。颜色我选了荼白灰，个人觉得磨砂质感配荼白灰，简直是高级中的高级！只想说，BRUNO的颜值果然没让我失望，家里的料理锅也是BRUNO的，质感绝绝子！放在那看着都觉得舒服！严重怀疑BRUNO的设计是颜控，哈哈~

2、美食感受

回归正题，必须要和大家分享下我这周用这个熏烤料理箱做美食的感受，因为真是太惊艳我了！

1.熏烤功能！yyds！

BRUNO熏烤料理箱的套装里面送了一套熏烤锅、熏烤架，还送了我从没见过的各种国外烟熏木料！第一个菜，自然是尝试我心心念念的烟熏三文鱼啦！我直接在赠送的食谱里就看到了烟熏三文鱼的做法，一次成功！

▲在做的过程中，是没有烟渗出来的，不用担心被呛到，看链接说的是左侧有一个专利除烟系统，可以把内部油烟直接专为空气排出，的确看到里面是比家里的烤箱在左侧的构造不一样。这除烟系统真的是厨房里的福音，油烟机能排走油烟，但都是油烟在外面接触到我们后才排出去，这个直接在内部消化干净了！希望以后的家电都能有这种高科技！哈哈~

2.烟熏口感！绝绝子！

自我感觉和去西餐厅吃的几百块钱烟熏三文鱼一个味道，在第二天我也做了熏烤青花鱼和西餐里的烟熏牛扒，口感整体超出我的预期！

▲我搭配用的是赠送的国外烟熏料，吃起来有淡淡的烟熏香，不是国内熏肉的那种重口味哈，青花鱼的鲜味被提了上来，可以浇上蓝莓橄榄油汁，很鲜又带着清爽口感！（这个新吃法还是在熏烤料理箱菜谱里新学到的哦）想想去西餐厅这么吃一次也得一千多了，这台1499的烤箱已经值回票价了！

3.功能感受！很全能！

一开始其实冲着熏烤功能买的BRUNO熏烤料理箱，本来对其他功能是要求不高的，但整体其实超出我的预期。

▲这款烤箱里面是有热风系统的，据我对烤箱的经验，一千多的大烤箱才有热风系统功能，但是这么迷你的烤箱就能具备了！真的很厉害了！相当于也是一台空气炸锅，可以做烤全鸡这些菜式了！

▲另外，三个旋钮分别是时间、温度、功能，可以上下控温，所以烤箱有的各种功能，它也都具备了！

▲尝试了一下做戚风蛋糕，很成功，从成品和口感来看，我觉得这台比我想象中的机械控温烤箱的控温精准太多了！

4.清洗难易！超容易！

看着其实蛮小的烤箱，但是内部用的是搪瓷涂层，这个其实有被惊艳到，毕竟烤箱得一千多以上的专业级烤箱才会有搪瓷涂层，很多品牌其实接受不了搪瓷涂层的高成本，因此蛮多烤箱会很难清洗，但这种材质的一擦就很干净了，不会挂油。

▲而且我没想到烤盘也用了搪瓷涂层，想想家里一千多的专业级烤箱，烤盘也做不到用搪瓷涂层，真的觉得这一台做得太贴心太周到了，冲一冲水，擦一擦就干净了！

总结

总的来说，这台烤箱是我目前用过的很有意思的烤箱。

1、优点：

很有特色，不同于一般的烤箱。很适合特殊节日给自己和家人做一顿西餐厅高级烟熏料理，偶尔嘴馋做一些烟熏肉干小零食，有时候家里来客人也很适合来一道创意菜。

2、缺点

要是如果说有什么缺点的话，那就是容量稍微有点小。如果家里人很多，需要经常烘焙的话，这台是容量18L的可能不太适合，最适合二人世界，三口到四口之家的话也完全没问题，但是如果是再多的家人朋友聚餐，可能有点小啦！

另外，价格可能有点小贵，但是如果在大促活动期间入手还是可以考虑一下的。不过你买的这一套配件特别多，也算很值了。

▲给大家看一下这款烤箱的配件全貌，这是目前我见过赠送配件最多的了，菜谱的菜也是我没见过的，完全可以满足我最近的厨艺尝鲜了~