有味道的文章:第一次吃螺蛳粉。

螺蛳粉缘起

周末到超市购物，在勤劳的收银员的安利下买了一包干捞螺蛳粉。虽然螺蛳粉的风已经刮了很久了，但是自己一直也没有去主动尝试过，想着干捞，还算一种特殊的吃法，便询问了一下有没有普通版的螺蛳粉，于是收银员就送我了一份x霸王柳州螺蛳粉。

正品

赠品

螺蛳粉开盒

一打开才发现其实里面的内容物还是挺多的

一家人就是要整整齐齐

主角粉丝

爽口感提供者

辣味来源

酥脆口感来源

所有的味道来源

丰富的配料来源

酸味来源

最爱的腐竹

大豆拉丝蛋白，类似豆泡

难吃来源

螺蛳粉の制作

制作指南

因为是第一次煮螺蛳粉，所以说是严格按照这个使用指南来进行制作的，最后成品结果还不错，是一个可以信赖的指南。再次吐槽鸭脚，煮了很久也很腥，完全没有卤味的香味，关键这个系列还叫鸭脚螺蛳粉系列，但是鸭脚完全是败笔，最后没有吃完给扔掉了。

500毫升冷水下粉丝

500毫升是多少？没有估算，十分钟发现锅内基本快烧干，也算是践行了的节约用水的精神。

10分钟后粉条已经变软

替换方法是用冷水浸泡一个小时，因为是临时起意打算吃这一包螺蛳粉，所以没有提前浸泡，煮10分钟后感觉和泡的状态差不多。

换水重新开始煮

首先加入了大豆拉丝蛋白和腐竹

煮5分钟之后，粉丝基本上就是用筷子一夹就可以断的状态，拍了一个小视频，好像手机端直接添加文章的话不能发出来，大家体会体会那个意思就行了。

再次加入了汤料，酸笋，酸豆角，木耳，萝卜干

汤料添加后，整个螺蛳粉的味道立马出来了，我赶紧打开了换气扇，其实大家热议的味道来源就是这个螺肉汤底的一个味道，对于我这样一个经常吃螺蛳的人来说，并不觉得有什么特别的。

大功即将告成

说明上要求加一点新鲜蔬菜，因为家里没有什么蔬菜，我就加了一点西兰花，大概又煮了三分钟。

成品就是这样的啦

最后加入了花生，辣椒油和酸醋，因为个人喜欢吃偏酸一点的，所以我将料包里的醋全部都加进去了，辣椒油的辣子加了大概1/3的料，辣味儿刚好合适。

另外为了增加丰富的口感，我又加了一包甘源的蒜香味的青豆。

现在给大家安利一下甘源的系列豆制品，都很好吃。

又是整整齐齐的一家人

楼上的是两个空袋子，因为已经被我吃完了。

好了，我去吃螺蛳粉了，拜拜！