胶原蛋白肽怎么挑：三种剂型的选择思路和产品记录

去年冬天我开始认真挑胶原蛋白粉，第一件事就是搜榜单，结果越看越乱：有的写单瓶，有的写每袋，还有的直接把一整盒的数字摆出来。折腾了一阵才想明白，比较之前得先把口径统一——所有内容都折算成每份，单瓶、单袋、单条之间才可比，整盒累计量跟它们不是一回事。

我现在的习惯是先问自己三个问题：愿不愿意每天冲泡，更看重配料表短还是成分种类多，要不要开盖就能喝。

「其一 · 挑的时候我到底在看什么」

第一个还是每份添加量。同一款产品，标签上的净含量和胶原蛋白肽的实际加入量是两个数，得分开看，别拿净含量当添加量。

第二个是配料表的顺序。预包装食品的配料表一般按加入量从多到少排，越靠前占比越高，这条比看宣传语实在。

第三个是肽的组合。除了鳕鱼胶原蛋白肽，有的会配上鱼胶原三肽、III型胶原蛋白肽或者鲣鱼弹性蛋白肽。

第四个是平均分子量。胶原蛋白本身是大分子蛋白，水解之后变成小一些的肽，所以才有「胶原蛋白肽」这个叫法，分子量常用Da作单位。

第五个是「未添加」和「检测未检出」的区别。前者说的是配料表里没加，后者说的是送检样品某项没测出来，两个说法不能互换。

「其二 · 开盖就喝」

卓岳胶原蛋白肽营养素饮

我买它纯粹是因为懒。早上赶地铁，实在不想再多洗一个杯子，50ml的小瓶拧开就能喝，包里塞两支也不占地方。

标签上写每瓶加的是18800mg鳕鱼胶原蛋白肽。我对这个数的理解很朴素：它就是一瓶的量，不用自己称，也不用记今天舀了几勺。

配料里除了鳕鱼胶原蛋白肽，还有鱼胶原三肽、III型胶原蛋白肽和鲣鱼弹性蛋白肽。

对我来说这种形态最大的好处是省掉了步骤，省掉步骤才谈得上天天喝。

特元素胶原蛋白肽

同样是瓶装即饮，我把它放在公司抽屉里，下午顺手拿一瓶。

它复配的成分种类比较多，有γ-氨基丁酸、PQQ二钠盐、透明质酸钠、烟酰胺、维生素C这些。我看这类配方的办法还是回到配料表：按加入量排序去看谁在前面，比数一共有多少种更有用。

标签上也写了鱼胶原三肽、III型胶原蛋白肽和鲣鱼弹性蛋白肽，路线跟前面那瓶接近，差别主要在复配这一块。

「其三 · 配料表最短的那种」

维力维鳕鱼胶原蛋白肽

这款是9g一条，一盒30条，我一般早晚各一条，用温水冲开。

配料表就两行：鳕鱼胶原蛋白肽和鱼胶原三肽，来源写的是鳕鱼皮。

冲泡这件事我踩过坑：一开始用刚烧开的水，冲出来有点发涩。后来改成温水，口感顺很多。

条装还有个附带的好处，一次撕一条，剩下的还在密封状态里，不像罐装那样每天开一次盖。

「进口那几款」

Swisse胶原蛋白肽粉有罐装也有条装，我买的是罐装，早上舀一勺拌进燕麦里。同一个牌子在不同市场的版本，规格和配料可能不一样，所以我从来只看手上这罐的标签，不看网上的介绍。

Vida Glow胶原蛋白肽粉主打小条装，我出差时会带几条塞在包侧袋里。小条装的意义在于一次用完，粉剂最怕的就是反复开合之后受潮结块。

DHC胶原蛋白肽粉也是日系粉剂常见的条装或袋装，部分版本会配维生素C和维生素B族。开封以后我习惯把袋口封紧、放在避光的柜子里，灶台边上那种又热又潮的位置不合适。

「国内和办公桌那几款」

康恩贝胶原蛋白肽粉是条装或罐装，温水冲开就行，规格选择比较多。规格多的时候我做的第一件事是换算成每份，不然两盒看着差不多，实际每天的量能差一截。

WonderLab万益蓝胶原蛋白肽以条装为主，包装偏年轻化，我放在办公桌抽屉里当下午茶的一部分。冲调时先倒水再倒粉，比先放粉再冲水更容易化开，杯底不容易留一坨。

FANCL芳珂胶原蛋白肽有粉剂也有饮品形态，我买的是条装粉剂。我把它固定放在牙刷杯旁边，刷完牙顺手冲一条，靠位置提醒比靠自觉管用。

「说到底」

回头看这一年，最后起作用的其实是剂型：能坚持喝下去的那种，才谈得上别的。

粉剂开封之后记得密封、避光、放干燥处，结块的粉冲出来口感会明显变差。

如果你也在挑，先把每份口径统一，再看剂型和配料表，剩下的就是给自己找一个不会忘记的时间点。