原料的平衡,是风味的根基

原料的平衡,是风味的根基

2026-11-05 16:06:33 0点赞 0收藏 0评论

研发一款草本果味精酿,最难的不是把原料加进去,而是平衡。百香果太酸会刺口,藿香放多了会有药味,麦芽太少酒体单薄。

太极艺术精酿藿香百香果,经过很多次配比调试,找到三者的平衡点。果香鲜活,草本清雅,麦芽兜底,互不压制。

原料的平衡,是风味的根基

好味道,是不断调试出来的,不是原料堆得越多越好。喝的时候,也能感受到这份克制的用心。 美酒虽好,不要贪杯。

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