从0到1开店日记 篇三：营业前最重要的“小事”，办理各种证照

关于《从0到1开店日记》这个专栏，我会将开店过程中遇到的装修、办理证照、手搓铝型材吧台、咖啡设备的选择等等经历和大家一一分享出来，这些内容完全基于我的实战，每篇聊一个具体的小问题，不吹嘘，不掩饰，好的坏的都会说。给同样想开咖啡馆的小伙伴一些参考，欢迎大家点击主页追更~~

这一篇来跟大家聊聊开店前各种证照的办理，前一篇简单说了自己装修时踩的坑，而办理证照则是穿插在装修过程中非常重要的一个步骤。

虽然办理证照大体流程看着很简单，但很多事情是办证前工作人员不会告诉你的，如果不提前做好功课，很大概率要装修返工，到时候赔进去的不只是时间，更是金钱。

所以这篇就来跟大家说说我在办证期间积攒的一些经验值，各地政策可能略有不同，具体还是要多咨询当地监管部门。

※ 办理营业执照

在签下铺面租赁合同后的第一件事，就是先办理营业执照，因为办理装修手续就需要这个，没有营业执照，装修就没法进行。

这个相对简单，只需要带着房屋租赁合同和个人证件到辖区市场监管所就能直接办理，如果是小咖啡馆就是办理个体工商户登记，现场填一个登记表格就好。一般当地政府网站也能下载到电子表格，也可以预先填写好。

通常来说，办理营业执照现场就能制证发证，一个正本一个副本。

（一个小tips，记得带个A3的文件袋，不然一大张“海报”可不容易带回去）

tips：不要图方便去找一些什么代理机构，因为实在是没必要，而且还存在信息泄露的风险。

※ 税务登记

很多人在开店时都很容易忽略税务登记这个步骤，甚至在xhs上搜索很多老师都说小个体工商户不需要办理，其实是完全不对的。

按照国家法规规定，在办理完营业执照后的30天内要完成税务登记。

不过对于个体来说，操作相对简单，打开“国家税务总局电子税务局”网站，使用营业执照上的“统一社会信用代码”和法定代表人身份证号码登录。在热门服务内找到“新办纳税人开业”，按照步骤填写相关信息即可完成税务登记。

对于像我们这种小型独立咖啡馆，一般各地都有税收减免政策，定期定额征收，加上税务减免，每个月其实都是0申报，但0申报不等于不用申报，每个季度要登录网站进行申报确认，步骤一定不能少。

tips：如果是小咖啡馆，自己就能轻松完成定期的税务申报，除非是公司可能需要找代理记账之类的。

※ 健康证

开咖啡馆属于餐饮行业，所以从业者都需要办理健康证，一般在属地有一些指定的医院或者卫生所都能办理，有效期一年。

在办理食品经营许可前，要先完成健康证的办理，因为这也是办理食品经营许可证的材料之一，因为出证一般要一周左右，建议尽早办理。

※ 食品经营许可证

装修完成到开业之间，最重要的一个事情就是办理食品经营许可证。

食品经营许可证在办理上需要准备的材料有点多，而且各地要求不尽相同，办理前可以到市场所询问清楚。像我当地的部门还提供了一个网上申报的视频，帮助第一次办理的人学习。

办理食品经营许可证通常是网上提交材料，线上审核，通过后需要现场核查。但在现场核查时就踩了坑，因为我租这个铺面一楼有卫生间，同时一楼又是打通的吧台空间，这就相当于卫生间和操作间在同一区域，不符合相关要求。最后按照建议，将卫生间外面单独用铝型材做了个物理隔断，才算是通过。

（好在搓了不少铝型材，也算轻车熟路，朋友们后来都说这个做的很好看）

另外各地对餐饮行业的消毒设备、水槽数量、防鼠装置、风幕机等都有专门的安装和数量要求，我们在装修前一定要问清楚这些，防止装修完后不达标需要返工。

办理食品经营许可各地都有很多自己的规定，甚至有些省市地方还有针对“小型餐饮”的特殊政策，办理证照流程和所需材料也相对简单和快速。

另外还有一个误区，很多人都说只要提交了材料就可以试营业了，其实并不是，只有等许可证正式发下来后，才能对外营业，不管你是试营业还是正式营业，对于市场监管部门来说都是一样的。如果未下证就营业，会罚款的呦~~

※ 年报

无论是个体工商户还是企业，都需要进行年报，在每年6月30日前要完成年报，逾期会影响营业执照状态，补报也非常麻烦，别问我怎么知道的……

登录“国家企业信用信息公示系统”，用法人身份登录后选择年报，填写相关信息提交即可，如果不是第一年申报，可以直接导入前一年的信息，非常方便。

过程简单，但一定要在6月30日前完成上一年度的年报申报，否则后果很严重……

※ 这篇的结尾，下一篇的开始

和大家分享了一些我的咖啡馆在办理证照时的一些经验和踩过的一些坑，大家如果遇到同样情况，一定要先问清楚，毕竟各地政策不同，流程和所需材料也可能不同，祝大家都能顺利~~~

之后我就想和大家分享手搓吧台的一些内容啦，对铝型材、光轴感兴趣的小伙伴可以继续关注专栏的更新呦~~~

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