今天周末，在家做一道红烧鲈鱼.吃着舒坦

今天周末，阳光明媚.天气不冷不热吃一顿好的 不然糟践了~~

所以来做一道红烧鲈鱼，简单还下饭.

红烧鲈鱼

红烧鲈鱼

准备食材：鲈鱼、肉丁、面筋、鸡蛋、葱、蒜、白糖、生抽、蚝油、 花椒、八角、料酒、干辣椒、香菜.

把鸡蛋打成蛋液，将鲈鱼改刀.在蛋液里涂抹

起锅烧油

把鱼下锅煎至金黄.（大火转小火）

炸到金黄捞出，调制红烧汁.

红烧汁：放入葱、姜、蒜、生抽、

白糖、料酒、花椒、八角、干辣椒、

下鱼，放红烧汁.（小火）

下入面筋，这时在起锅煸肉丁（也可以之前弄好）

准备放入鱼中（鱼小火）

小火转大火收汁，乘盘

准备放香菜、辣椒~

美滋滋~

一道红烧鲈鱼就出锅了，看着真过瘾.

这道红烧鲈鱼简单美味，在平常周末闲暇时做一道菜，能让在外工作的你“回家”一趟

我是鼠尾草，下回吃点别的