十分钟就上桌的快手汤羹,鲜辣开胃又营养,一碗下肚瞬间驱走寒意

2019-11-28 12:47:00 2点赞 9收藏 0评论


十分钟就上桌的快手汤羹,鲜辣开胃又营养,一碗下肚瞬间驱走寒意


这一周北方的气温呈直线下降,最高气温也在零下了,只要一出门立刻就能感受到阵阵寒意,大多数人都纷纷穿上了羽绒服来抵御寒冷。气温低除了感觉不舒服外对健康也是有影响的,一些相关性疾病开始蔓延,女儿学校就有很多同学得了感冒,不仅遭罪还耽误学习,所以最近我家饮食必须要有一道热汤,尤其是早上,经过了一夜的新陈代谢,体内已经流失大量水分,及时补充水分可以令头脑清醒,促进食欲,提高身体各项机能的运作。


十分钟就上桌的快手汤羹,鲜辣开胃又营养,一碗下肚瞬间驱走寒意


因为早上时间比较紧张,那咱们可以制作一些简单快手的汤羹,今天就来推荐一款家常版的酸辣汤。酸辣汤顾名思义口感肯定是以酸和辣为主,酸自然是离不开醋,但辣可不是辣椒的辣哦,而是胡椒粉的辛辣,这两种味道混合在一起,瞬间就能打开味蕾。食材可以选择家中现有的或是根据个人喜好来搭配,简简单单十分钟就能上桌,一碗下肚暖身又暖胃,全家老小都喜欢哦!


十分钟就上桌的快手汤羹,鲜辣开胃又营养,一碗下肚瞬间驱走寒意


【家常版开胃酸辣汤】

所需食材:黑木耳5克 黄瓜半根 干香菇10克 火腿肠60克 鸡蛋2个 金针菇50克 小葱1根 水淀粉80克 清水500毫升 食用油少许 生抽25克 香醋25克 老抽8克 盐2克 白胡椒粉0.3克

烹饪步骤:

1.将黑木耳和干香菇提前用常温水泡发,剪掉根部洗净。


十分钟就上桌的快手汤羹,鲜辣开胃又营养,一碗下肚瞬间驱走寒意


2.金针菇去根洗净,黑木耳和香菇分别切成丝和薄片。


十分钟就上桌的快手汤羹,鲜辣开胃又营养,一碗下肚瞬间驱走寒意


3.黄瓜和火腿肠切菱形片,切葱花和香菜段备用。


十分钟就上桌的快手汤羹,鲜辣开胃又营养,一碗下肚瞬间驱走寒意


4.取两个小碗,一个加入10克玉米淀粉和清水搅拌成水淀粉。另一个调入生抽、老抽、香醋、盐和白胡椒粉,搅拌均匀成调味汁。


十分钟就上桌的快手汤羹,鲜辣开胃又营养,一碗下肚瞬间驱走寒意


5.锅中倒少许食用油烧热,接着放入葱花用小火炒香。


十分钟就上桌的快手汤羹,鲜辣开胃又营养,一碗下肚瞬间驱走寒意


6.再将木耳和香菇放入锅中,改大火快速翻炒出香味。


十分钟就上桌的快手汤羹,鲜辣开胃又营养,一碗下肚瞬间驱走寒意


7.添入约500毫升的清水煮至沸腾状态,将鸡蛋充分搅打均匀淋入锅中。


十分钟就上桌的快手汤羹,鲜辣开胃又营养,一碗下肚瞬间驱走寒意


8.待鸡蛋定型后依次放入火腿肠、金针菇和黄瓜片,倒入调味汁搅拌均匀煮一、两分钟。


十分钟就上桌的快手汤羹,鲜辣开胃又营养,一碗下肚瞬间驱走寒意


9.最后把水淀粉倒入锅中搅拌均匀,煮至汤汁黏稠后撒香菜段关火即可。


十分钟就上桌的快手汤羹,鲜辣开胃又营养,一碗下肚瞬间驱走寒意


10.一道简单快手、营养美味的开胃酸辣汤就做好了,寒冷的冬季就由它来赐予我力量吧!


十分钟就上桌的快手汤羹,鲜辣开胃又营养,一碗下肚瞬间驱走寒意


小贴士:

这款酸辣汤的食材比较多样化,但不必局限于食谱中的食材,可以选择自己喜欢的。调味汁按照个人口味调配即可,建议醋和胡椒粉的分量稍微多一些,成品才能酸辣过瘾。

您还知道有哪些暖身汤羹的做法吗?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

未经授权,不得转载
展开 收起

京东生鲜 智利进口车厘子 JJJ级 果径约30-32mm (450g)

京东生鲜 智利进口车厘子 JJJ级 果径约30-32mm (450g)

64.42元起

泰国活冻白虾/女王虾(特大号)850g 17-26只/盒

泰国活冻白虾/女王虾(特大号)850g 17-26只/盒

71.65元起

农夫山泉 17.5°橙年货礼盒装 3kg

农夫山泉 17.5°橙年货礼盒装 3kg

39.25元起

农夫山泉 17.5°橙 钻石果 5kg

农夫山泉 17.5°橙 钻石果 5kg

109.2元起

Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉 1000g

Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉 1000g

73元起

伊利 安慕希 高端畅饮型希腊风味酸奶芒果百香果口味 230g*10瓶/礼盒装

伊利 安慕希 高端畅饮型希腊风味酸奶芒果百香果口味 230g*10瓶/礼盒装

69.9元起

President 总统 发酵型动物淡味黄油块 500g

President 总统 发酵型动物淡味黄油块 500g

47.71元起

MENGNIU 蒙牛 纯甄轻酪乳风味酸牛奶 230g*10瓶(礼盒装)

MENGNIU 蒙牛 纯甄轻酪乳风味酸牛奶 230g*10瓶(礼盒装)

42.83元起

伊利 安慕希 草莓燕麦口味酸奶200g*10瓶

伊利 安慕希 草莓燕麦口味酸奶200g*10瓶

49.47元起

农夫山泉 17.5°橙 钻石果 水果礼盒 (3kg)

农夫山泉 17.5°橙 钻石果 水果礼盒 (3kg)

76.5元起

必品阁(bibigo)玉米猪肉王饺子 350g*2 水饺 蒸饺 煎饺 锅贴 早餐食材

必品阁(bibigo)玉米猪肉王饺子 350g*2 水饺 蒸饺 煎饺 锅贴 早餐食材

24.19元起

开皇 猫山王榴莲果肉 冷冻D197 400g

开皇 猫山王榴莲果肉 冷冻D197 400g

83.5元起

京觅 烟台红富士苹果 12个 (2.6kg)

京觅 烟台红富士苹果 12个 (2.6kg)

23.83元起

京东生鲜 云南哀牢山冰糖橙 优级 2.5kg 单果115-165g

京东生鲜 云南哀牢山冰糖橙 优级 2.5kg 单果115-165g

27.4元起

禧美海产 厄瓜多尔白虾 1.8kg 90-108只

禧美海产 厄瓜多尔白虾 1.8kg 90-108只

99元起

首食惠 新西兰羔羊肉片 500g

首食惠 新西兰羔羊肉片 500g

33元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
9
扫一下,分享更方便,购买更轻松