从刷到一个让人吃惊的短视频说起，如何健康喝咖啡？

昨天刷到一个短视频，视频里，一个大美女端着一杯冰美式，说：清晨起床第一件事，来一杯冰美式，开启元气满满的新的一天！

视频看上去很健康很励志阳光灿烂的感觉，但是其实这是很误导人的，早晨起来不能空腹喝咖啡，更不能空腹喝冰咖啡，最好的是来一杯温白开。

所以我就写了这篇如何健康喝咖啡，来提醒大家注意喝咖啡也要讲健康方式。

那么问题来了，如何让咖啡既提神醒脑，又不伤身？

以下是一些喝咖啡需要注意的方面，让你在享受香醇的同时，也能呵护健康。

本文是个人关于饮用咖啡的一些良好习惯或者常识，仅为个人观点，供参考而已。

1. 晨起先喝水，如要喝咖啡宜搭配早餐

当夜幕降临，我们进入甜美的梦乡，身体却并未完全停歇，它依旧有条不紊地进行着各种代谢活动。

呼吸、排汗等生理过程持续消耗着身体内的水分，使得经过一夜之后，身体不可避免地处于轻度脱水状态。

清晨，我们醒来，这是一天活力的起始点，而身体经过一夜的代谢历程后，身体的各项机能虽然在逐渐苏醒，但整体还处于一个相对脆弱的阶段。

在这个时候，有人习惯空腹饮用一杯咖啡来开启新的一天。甚至有我刷到的短视频中出现的喝冰美式开启新的一天的习惯，这是非常错误的习惯。

咖啡中含有的成分，尤其是咖啡因，会对胃部产生刺激，促使胃酸分泌增加，冰水则会加重对胃的不良刺激。

建议大家在起床后先喝一杯温水，注意，最好是温白开，如果喝茶的话，一定要淡茶，非常淡的那种最好。

这一杯温水看似普通，却有着诸多益处。它可以迅速补充身体在夜间流失的水分，让身体的水分平衡得到及时恢复。

水分进入体内后，能够促进血液循环，帮助身体各个器官更好地进行新陈代谢，使身体更快地从睡眠状态过渡到清醒活跃的状态。

同时，温水还能起到温润肠胃的作用，唤醒肠胃的蠕动功能，为接下来的进食做好准备。

当我们饮用温水，身体的水分补充充足，肠胃也逐渐适应了苏醒的节奏之后，再在享用早餐的同时，品尝咖啡的芬芳，就会更加健康和惬意。

早餐咖啡的最佳选择是喝一杯手冲咖啡，当然，早间时间紧迫，难以去做一杯现磨手冲，所以来一杯品质好的挂耳手冲咖啡是最最好的选择，我每天早上一杯风孜挂耳咖啡雷打不动，就是因为方便快捷，有时会加入一些安佳奶粉打发的浓奶，也不错。

至于办公室的JURA咖啡机做的意式浓缩，则一般中午两点之前喝，现在办公室里也基本上喝挂耳手冲，因为咖啡机做的意式浓缩毕竟咖啡因多了一些，挂耳喝起来更舒服一些。

2. 避免空腹饮用，搭配适量早餐

接上一点，空腹状态下是不适合喝咖啡的。

那么什么时候是空腹呢？一般来讲，进食后6小时之后属于空腹期，比如你早上7时就吃早饭了，中午1时都还没有吃午饭，这个时候就属于空腹，是不适宜喝咖啡的。

当然，一般情况下是特指早餐前。空腹喝咖啡易刺激胃黏膜，长期可能导致胃炎或消化不良。

搭配全麦面包、燕麦或鸡蛋等食物，既能减缓咖啡因吸收，又能提供稳定能量。

3. 控制每日咖啡因摄入量

健康成年人每日咖啡因摄入建议不超过400毫克（约2-3杯美式咖啡）。

过量可能导致焦虑、失眠或心悸，尤其敏感人群更应适量。

也就是说，每天不建议喝超过3杯咖啡，或许有人要钻牛角尖，说一杯咖啡到底是多大的杯子？

那么我的回答是，这个和杯子大小无关，和你做咖啡用了多少克咖啡粉有关，一般一杯咖啡所用的咖啡粉是10-16克，所含咖啡因也就是80-120毫克左右。

另外，很多朋友平时不仅仅喝咖啡，喝喝茶，那么一杯茶所含的咖啡因是咖啡的三分之一到二分之一，此外还有可乐等也含有咖啡因，因此要算总账，不能只看喝了多少咖啡。

4. 选择低酸度的咖啡豆，搭配牛奶喝

深烘咖啡豆酸度较低，对肠胃更友好；而浅烘豆果香明亮，但酸度较高，胃弱者可优先选择深度烘焙的咖啡。

添加牛奶是一种流行的方法，可以带出咖啡的天然风味，同时也让那些不喜欢黑咖啡味道的人更喜欢咖啡。

有些人喜欢喝全脂牛奶或脱脂牛奶；其他人则选择非乳制品替代品，如杏仁奶、椰奶或燕麦奶。

无论您选择哪种类型，请确保使用高品质牛奶，并且不要过量 - 太多会使您的咖啡味道变淡。

5. 减少添加糖和奶精

过多的糖分和植脂末会增加热量，还可能引发血糖波动。

咖啡其实和糖并不十分搭配，因为咖啡的香味和茶的香味很有共同性，就是它本身就是一种特别的香味，如果加入了糖，那么反而会让这种香味变得奇怪。

当然，若你喜欢甜味，可改用少量蜂蜜、椰奶或燕麦奶，更健康自然。

6. 下午3点后不喝咖啡

咖啡因在体内代谢需4-6小时，太晚饮用可能影响睡眠质量。

若午后仍想提神，可选择喝茶替代。

7. 咖啡最佳饮用方式：滤泡咖啡（滴滤咖啡）

滤泡咖啡是享受一杯咖啡的最佳方式之一。

无论是使用手冲咖啡还是法压壶咖啡，您都可以充分利用咖啡豆，同时保留其天然的风味和香气。V60的手冲加滤纸，早上做的话还是麻烦了。

当然，法压壶相对于手冲，还是相对更麻烦一点。最适合用于过滤的咖啡豆是中深度烘焙的咖啡豆。

这样您就可以得到一杯口感顺滑、口感均衡的咖啡，非常适合单独品尝，我则喜欢加入自己打发的浓牛奶（安佳全脂乳粉加热水1:2打发，安佳乳粉加风孜咖啡是我个人的绝佳组合，有朋友说喝啥奶粉，其实我个人感觉全脂乳粉加沸水打发可以降低乳糖不耐受，我这个没有科学依据，只是个人实践的感受，仅供参考。）。

而且，手冲咖啡还有一个好处，就是它属于最纯粹的黑咖啡。

这样，您就可以更好地体验每种咖啡豆的细微差别和复杂性，而无需添加任何掩盖其味道的成分。

根据豆种不同，一些咖啡可能带有巧克力、坚果、柑橘等味道。

根据最近的一项研究，喝黑咖啡的人比添加甜味剂和奶精的人更注重咖啡的风味。

所以，继续尝试吧 - 您可能会惊讶地发现，没有任何添加剂，您可以更加享受一杯咖啡。

喝习惯了之后，你会发现，手冲咖啡是其他咖啡制作方式无法媲美的。

8. 倾听身体，适时调整

每个人对咖啡的耐受度不同，若出现心慌、失眠或胃部不适，应减少摄入或调整饮用方式。

咖啡应是生活的享受，而非负担。

关于咖啡因含量

最后，考虑咖啡中的咖啡因含量也很重要。

咖啡因是一种兴奋剂，适量摄入对人体有益，但过量摄入会导致头痛或失眠等健康问题。

为了确保你不会过量摄入，请尝试喝脱咖啡因的咖啡或限制你的每日摄入量。

建议成人每天摄入的咖啡因量为 400 毫克，因此如果您的饮用量超过该量，最好减少摄入量。

此外，喝咖啡的时间也会影响它对身体的影响——晚上喝咖啡，尤其是睡前，会影响睡眠。

优雅地喝咖啡

现在您已经知道如何冲泡一杯美味的咖啡，接下来是时候学习如何优雅地饮用它了。

在品尝您最喜欢的煮咖啡时，有些事情您应该做，有些事情您应该避免。

一些一般建议包括：

使用专为热饮设计的优质咖啡杯。

喝水时应小口小口地喝，避免吸吮或发出大声的声音。

慢慢地喝，品味味道，而不是一饮而尽。

不要添加过多的糖或奶油，因为它会改变味道并且不健康。

请记住，喝咖啡应该是一种值得您欣赏和品味的愉快体验。

花些时间用健康的原料制作一杯美味的咖啡，将确保您获得所有好处，而不会牺牲口感。

喝咖啡的最佳方式是什么？

喝咖啡没有所谓的“最佳”方法——关键在于找到最适合自己的。

如果你喜欢滤泡咖啡的味道，那就坚持下去吧！

但如果你想找一些更基本的东西，黑咖啡总是一个不错的选择。

无论您的喜好如何，请确保在咖啡冲泡方法中使用高品质的原料，并慢慢享受每一口。

记住这些提示，您就很有可能成为一名咖啡鉴赏家。