夏日美食 篇二：香气扑鼻的红烧肉焖蛋

传统的美食，可以说是非常家常了，肥而不腻，入口即化，超级下饭菜，0失败…

之前都是红烧肉搭配鹌鹑蛋，忘记买这次就用鸡蛋

🌟配料:五花肉、鹌鹑蛋(或者鸡蛋)

🌟配料:盐、生抽、老抽、冰糖、姜、八角、香叶、料酒、

食材

食材

1:煮鸡蛋或鹌鹑蛋

鸡蛋：煮熟去皮切花刀方便入味

2:煮红烧肉

五花肉:肉肉买回来洗干净切成块状（刀功有限）冷水下锅➕葱姜料酒煮开沥干

然后锅中不放油、把五花肉放

3：锅中倒入食用油,放入冰糖炒至融化,冒小泡放入五花肉翻炒上色。

4：加入葱姜蒜八角桂皮香叶煸炒出香味,加入生抽翻炒上色，加入适量清水没过食材,大火烧开转小火慢

炖40分钟左右,加入鸡蛋婚鹌鹑蛋在闷煮10分钟➕盐翻炒均匀。收干汤

汁即可! 开造吧 😃