这一杯外面卖30,我在家做10块喝到饱!
每次跟朋友约着出门,第一件事,就是找奶茶店。冷的时候喝热的,热的时候喝冷的,反正一杯是绝对不能少滴!
这大概应了下面这张图吧。
说起来,我们打卡的奶茶店还真不少。像奈雪、喜茶之类的,当然也在选择中。
因为这些都是比较火的网红店,有时候为了喝上一杯,等个近半小时,也是常有的事情。
而且,它还贵!随便一杯,都得花个20、30块!
要是哪个月出门次数多了,到月底做账单时,光奶茶就是一笔不少的开支~唉!
如今天气一热,开启夏季限定模式更是刻不容缓!像朋友说的:“燥热的天气下,唯空调和冷饮能解忧也。”
害!冷饮要喝,钱包得保,所以呀,我决定自己动手做!
再说了,自己自制饮品,想喝什么口味那还不是自己说了算嘛!
怕胖的话,还可以自行减糖、减奶盖......美哉美哉~
5款夏日特饮
>>>制 作 时 间<<<
30分钟
>>>烹 饪 器 材<<<
破壁机、煮锅
>>>烹 饪 食 材<<<
多芒小丸子:
芒果 1大个 / 椰浆 200克
牛奶 适量 / 糯米丸子 适量
西瓜多多气泡水:
西瓜 半个
冰块 适量 / 苏打水 适量
益力多 1瓶 / 薄荷叶 少许
维他宝藏茶:
维他奶 适量 / 吉利丁片 2.5克
抹茶粉 10克 / 红豆沙 适量
芒果甜橙酸奶饮:
橙子 半个
芒果 1个 / 低脂酸奶 150克
满杯西柚:
西柚 1个 / 绿茶 适量
沸水 200毫升 / 白糖 15克
糖浆 15克 / 冰块 适量
>>>制 作 过 程<<<
多芒小丸子
1、小丸子放进锅里煮熟,捞出后过凉水,放一旁备用(丸子浮起就说明熟了;过凉水是为了口感更Q弹)
2、将芒果洗净去皮、去核后,切成小块
3、将芒果块和椰浆放进西屋迷你破壁机中搅打细腻(没有椰浆,也可以直接用牛奶)
4、将牛奶和煮好的一大部分丸子放入杯中,
再倒入打好的椰浆芒果奶昔
5、最后在表面铺上几颗小丸子即可
多芒小丸子就完成啦!
用小丸子来做冷饮,口感也非常惊喜哦。
这杯多芒小丸子,有点像芋圆糖水+杨枝甘露的结合体:有Q弹软糯的丸子,也有醇厚香浓的芒果椰浆。
不仅好喝,它还管饱,用来做下午茶,那是再合适不过了!
西瓜多多气泡水
1、西瓜肉去籽后放入西屋迷你破壁机中,搅打成果汁
2、将西瓜汁倒入冰格中,再放入冰箱急冻成冰块
3、将西瓜冰、冰块放入杯中,再倒入苏打水至7分满
4、加入益力多至满杯,最后加点薄荷叶做装饰
西瓜多多气泡水就做好啦!
偏粉嫩的色调,非常的少女心!拿在手里拍照,是怎么拍都好看呀~
咕噜噜喝上一口,非常的清爽。酸酸甜甜的西瓜冰沙,还有淡淡的奶味,入口冰冰凉凉的,完全喝不腻。
如果家中没有苏打水,还可以换成雪碧哦~
维他奶宝藏茶
1、先来做奶冻:将吉利丁片放冷水中泡软备用
2、将150g维他奶倒入锅中煮沸
3、关火后,将吉利丁片放入锅中,搅拌至融化
4、将维他奶冻倒入模具中晾凉,再放入冰箱冷藏
5、抹茶粉加少许维他奶冲开,再倒入剩下的维他奶搅拌均匀
6、取一杯子,先在杯底铺上红豆沙,再倒入抹茶液
7、将冷藏好的维他奶冻分成小块,再用勺子舀进杯中即可
内藏乾坤的维他奶宝藏茶做好啦!
顺滑的豆奶,夹杂着轻柔的抹茶香气,一口入喉,清新爽口。
拿把长勺子,舀起藏在下层的宝藏,红豆沙甜蜜得像初恋,好在跟着豆奶一起喝,也不会显得腻。
奶冻软嫩,入口就要化开似的。一骨碌,全溜进肚里了~
芒果甜橙酸奶饮
1、将橙子去皮、去筋络后,切小块;芒果去皮、去核后,切小块备用
2、将芒果块、橙子、酸奶全放入西屋迷你破壁机中,盖上盖子打成奶昔
3、最后把打好的奶昔倒入杯中就可以啦
芒果甜橙酸奶饮就做好啦!
每一口都是真材实料,醇厚的芒果味、绵密的口感,还有藏在底子里的酸酸甜甜。
要知道,芒果控是绝对不能错过它滴!
满杯西柚
1、将西柚洗净,在中间切下薄薄的一片带皮果肉,再把西柚片放入杯中,贴紧杯壁;其余西柚切块备用
2、将切块的西柚肉剥离,放入碗中
3、将白糖放入西柚果肉中搅拌均匀,腌制片刻
4、将腌制好的西柚果肉、绿茶、冰块和糖浆倒入西屋迷你破壁机中,搅打成冰沙(西柚果肉留少许做装饰;绿茶茶叶提前用沸水泡成茶水)
5、将打好的西柚冰沙倒入杯中,再在表面铺上少许西柚果肉即可
颜值超高的满杯西柚做好啦!
刚做好的西柚冰沙,还带着一股让灵魂颤动的清凉,此时,口感是最好的!
西柚的酸,佐以蜂蜜的甜和绿茶的清香,每一味都恰到好处~
不过要注意,别看着它颜值高不忍喝,要是放久了,等西柚变苦再喝,那味道就差太多啦!
上面介绍的几种饮品,做法都不会很难,基本上看个一遍就能学会啦~
毕竟夏天才刚刚开始,要靠饮品“满血复活”的时候还多着呢。
这时候,如果能够自制的话就再好不过了。不仅省了排队时间,还能省下不少的开支~一举两得!
sunnyblackboy
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