这货我真的不认识，煎炒蒸炸？煮~~

同事拿着这盒食物给我的时候，嘴里念叨的是：ニモノ　ニモノ（煮着吃的实物）。接过来一看，品名写着：羊栖菜。

羊栖菜，一种藻类植物，别名鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等。圆子纲，马尾藻科。藻体黄褐色，肥厚多汁，叶状体的变异很大，形状各种各样。株高30-50cm，最长达3m以上。分假根、主干、叶与气囊。圆柱状假根具分枝。“茎”下方初生叶扁厚，卵圆形，“茎”上部后生“叶”棒状或茄形。气囊纺锤形，生于叶腋。生长在低潮带岩石上，中国南方沿海生长繁茂，山东、辽宁等地也有分布。20世纪90年代后，浙江沿海大规模栽培，可做蔬菜，亦供药用 。日本称其为“长寿菜”，每年大量从我国进口。

藻类食物，营养成分还是不错的。

• 卡路里低

• 蛋白质为主

• 脂肪含量0

怎么料理这道菜？听同事的...ニモノ煮着吃

成品是盐渍羊栖菜，所以需要事前水浸清洗

将高汤放入锅中加热，以往煲汤都会先盛出一碗冷冻做高汤用。

待水煮开后加入羊栖菜

后续的加料就看个人喜欢了，LZ加了魔芋-干贝烧--蟹肉棒--油豆腐--大虾

待食材都煮开煮透后就可以起锅了，最近很爱用雪平锅煮东西，两个人一锅一饭，真的很满足。

至于味道，高汤原本就很鲜美，加上羊栖菜原本的鲜味道就更上一层了。羊栖菜入口很顺滑虽说是藻类但是却没有想象中的腥味，原本想加鱼竹轮的，但是超市没看到就买了其他火锅食材，一定要加油豆腐，吸饱汤汁的油豆腐好好吃。至于还有什么可加的，你们评论区告诉我哦。

以上