国庆宅家也要记得吃早餐哦

早上起床去小区旁边的胡辣汤店买早餐，看着胡辣汤真的是咽口水，怎奈上火没办法只能买八宝粥和水煎包吃了。不过我们可以一起了解一下河南的美食胡辣汤。

胡辣汤作为河南地区标志性的美食，一日三餐当中早餐最常见，几乎每家早餐店都会有胡辣汤油条这两种早餐，当地人也习惯了胡辣汤的麻味，来上两根油条泡在碗里，简直绝配。

胡辣汤最出名的也就属【逍遥镇胡辣汤】，不但在河南当地出名，并且名誉全国。其味道鲜美，底料十足，口感浓稠，各种食材混合制成，不但美味并且营养丰富，切具有健脾开胃，行气除湿，驱寒暖胃的功效，所以还有‘’长寿汤‘’‘’醒酒汤‘’的美称。

民间有传说，胡辣汤起源于宫中皇帝的贴身太监回家探亲，途中经过少林寺时喝到“醒酒汤”随后又路过武当山品尝到武当山的“消食茶”觉得这两种美食很好，便带入宫中献于徽宗皇帝，徽宗皇帝常后大悦，便赐名为“延年益寿汤”

家乡的味道在一碗胡辣汤里，被挡特色小吃，河南地道餐饮食品，不仅是汤，更是河南人的情怀。胡辣汤配料看似简单，却体现了中原地带的包容之心，能把各种食材很好的融入其中，而且还是如此美味，则体现出大中原的融合之美包容之心。

胡辣汤精选干货食材，腐竹、木耳、黄花菜、海带、花生、面筋、等等…主料为鸡肉、羊肉、牛肉、肉丸等等……让胡辣汤也多出许多不同口味。

胡辣汤的早餐伴侣也是多不胜数，有最普遍的油条、油烙馍、煎饼、菜盒、包子。