捞缘乐和城店连续七天5折，御寒法宝猪肚鸡！一锅热腾瞬间回魂

喝原汤、吃锅料，不辛辣、不油腻，在冬季，清淡养生的粤派火锅更为老少适宜。而粤派的经典菜猪肚鸡，就不得不提到这个老品牌——捞缘。

夏天吃椰子鸡，冬天吃猪肚鸡，凭着“好汤、好菜、好人缘”，立足湖南八年的捞缘，如今又推陈出新，环境升级、菜品升级、服务升级，为顾客打造更舒适的用餐体验。

走~吃鸡去！

捞缘此次升级的第一站，选择了位于市中心的乐和城，风格更时尚、年轻，有着清爽的调调和舒适的氛围。

 路线小贴示：

▶如果乘坐四号直梯，可以直接抵达4楼，出电梯后左拐，再左拐走进10米左右即可。

▶如果乘坐手扶梯，从靠近zara门店的入口，直行上手扶电梯，抵达4楼便是。

升级版本的捞缘，一改往常“稳重”的形象，蓝色、绿色、白色交织，观感明亮。

在这儿吃火锅，似乎有种穿越至闽南地区的感觉，连机票钱都能省了。

汤汁暖胃、食材养生，客家人会用它来招待贵客，所谓“宁喝一口汤，不吃三顿肉”说的也就是这道粤式名菜——胡椒猪肚鸡！

在捞缘，点上一份猪肚鸡，锅底有料，汤汁鲜美，特调猪肚鸡酱汁，吃完猪肚鸡还能涮菜，快哉快哉！

猪肚鸡适合与家人分享，冬季需要大补，福利菌会选择更豪华版本的鲍鱼人参猪肚鸡。

鲍鱼人参猪肚鸡

猪肚、鸡肉和红枣、枸杞、当归、党参之余还多了鲍鱼、人参和虫草花。锅内的料堆得满满当当，大锅端上即食，沸煮后浓香愈发四溢。

每一锅熬足8h，精选走地鸡，纯手工反复清洗猪肚，汤底鲜、无异味。本是奶白的汤汁多了虫草花的加持，煮后变澄黄。

鸡肉滑香，猪肚脆嫩，鲍鱼清鲜，这样的一锅汤，料多又清澈，暖胃又爽口。

加入的原汤可选有胡椒汤和无胡椒汤，冬季的时候，喜欢有胡椒的汤，胡椒味越浓越香，喝完后浑身舒畅。

猪肚鸡火锅与平常的火锅大不相同，吃完锅底的料，千万别急着涮肉啊，可以在原汤内先煮些菌菇，这样汤才会越煮越香。

会爆浆的手打虾丸，正适合在此时落锅。虾丸纯手工制作，形如圆润的小鸡蛋，色如粉红的少女脸。咬下后，内有爆汁，原来是被填满了香甜的芝士，一口下去滋啦流出，爆浆一般，烫嘴又舍不得放口。

本地食材炸豆皮，和粤式火锅也非常搭。豆皮油炸香酥，入锅半秒后又变得柔软，同时吸收了底汤的滋味，十分喜欢。

涮肉要留到最后，雪花牛肉纹理漂亮，口感厚实，饱满多汁。

特级羊肉轻薄柔软，满口留香。

鲷鱼片，鱼片无刺，鱼肉透光，沸水内3秒即熟，又鲜又滑。

 卤 水 

升级后的捞缘多了卤水的选择，卤水也是粤式料理中很重要的一环。

卤汁用得好，卤味才正，油亮的卤猪脚再撒上红椒圈和香菜叶，多了层香辣劲，很带感。

野生菌腊味煲仔饭

无论吃得有多饱，来捞缘，一定还有留下属于腊味煲仔饭的位置。雪白剔透的米粒，铺满了腊肉和野生菌，菌菇独特的香和腊味特别相称。

浇上汁，米粒变得金黄可口，每一勺都是浓郁咸香，连锅底焦香的锅巴也要铲出来吃得干干净净。

 捞缘猪肚鸡粤派火锅 

/ 乐和城店 /

地址：黄兴中路188号乐和城4楼

电话：19918973899

/ 五一店 /

地址：五一广场地铁7号出口西10米（美爵大酒店负一楼）

电话：0731-89722824

/ 火星店 /

地址：东二环二段194号天域新都1楼

电话：0731-89722013

/ 黄土岭店 /

地址：雨花路232号

电话：0731-85528597

/ 松桂园店 /

地址：营盘路元盛大厦3楼（喜来登旁）

电话：0731-89722813

/ 高岭店 /

地址：高岭小区纵一路36栋1-2号

电话：0731-85632118

/ 星沙店 /

地址：星沙大道阳光丽景1、2、3号栋119号1楼

电话：0731-86909940

/ 世纪金源店 /

地址：湘江世纪城世纪金源购物中心4楼

电话：0731-89722463

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图 / 小板凳

设计 / 早早