品酒笔记/假酒？刘伶醉·万坛酒林飞天标2016酒魔版 & 2017莲花标

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万坛酒林是刘伶醉的一个生态藏酒基地，占地近200亩，埋有约2万个陶坛用于储酒。这种园林式储藏能让酒体在恒温恒湿的微生态中自然老熟，形成独特风格。

“万坛酒林”也是刘伶醉的一款酒，取浆于地下酒海和万坛酒林中储存多年的原酒勾调而成。2016年，刘伶醉邀请有“酒魔”之称的调酒大师陈立新调制了万坛酒林这款酒，酒体风格由他亲自把控，定位是高端收藏级产品，在万坛里酒质di一。酒坛侧标有飞天图案，“老酒”字样。而之后推出的普通版万坛酒林侧标则使用了莲花图案，无“老酒字样”，目前市场上飞天标版价格略高于普版。

➡​【刘伶醉·万坛酒林飞天标2016酒魔调制版】

60度，500毫升，产地：河北保定，配料：水、高粱、小麦、大麦，产品标准号（等级）: GB /T10781.1（优级），20161211生产，价格90元左右。

☞闻香：太妃糖似焦甜香、酒海咸香、梅子似香气浓郁，菠萝似果甜香明显，略有咸腥气息。整体香气酒海气息突出，但甜润感和老熟感弱于莲花标普版。

☞入口：苦味偏大，也有辣感，酒海气息突出，但香味比较单一，口腔有高度酒的刺激感，但香味并不浓郁。

➡​【刘伶醉·万坛酒林莲花标】

60度，500毫升， 产地：河北保定，配料：水、高粱、小麦、大麦，产品标准号（等级）: GB /T10781.1（优级），20170428生产，价格70元左右。

☞闻香：乳脂香、酒海咸香、梅子香浓郁，蜜甜香、焦甜香明显，整体酒海香突出，典型刘伶醉风格，有酒体有老熟感，圆润，但略显单薄。

☞入口：甜感明显，有明显辣感，有高度酒的香味爆发感和对口腔的冲击感，酒海咸香明显，香味持久度不错，但还是略显单薄。

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​✍闻香上，两款酒整体香气都表现为酒海气息突出，但酒魔版的甜润感和老熟感弱于莲花标普版，愉悦感也是普版更佳。

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​✍口感上，酒魔版苦味偏大，也有辣感，酒海气息突出，但香味比较单一，口腔有高度酒的刺激感，但香味并不浓郁。而普版的香味爆发感和对口腔的冲击感更强，香味的浓郁度和饱满度更佳。

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​✍综合来看，两款酒是有明显差异的，入口差异更大。阿诬认为这款酒魔版可能刘伶醉自己造自己的假，确实有这种可能性，从酒体的老熟度来看，普版明显更老，这种乳脂香是很典型的老熟气息。