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品酒笔记/河北保定刘伶醉的高端浓香609什么味道？
2026-07-24 00:44:17
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刘伶醉酿酒股份位于河北保定，其酿造史可追溯到金元时期的“润泉涌烧锅”。厂内的古烧锅遗址是全国重点文物保护单位，部分古窖池已连续使用近900年。采用传承千年的 “老五甑”工艺 ，以及地下酒海和万坛酒林陈藏，是北方最大的浓香型白酒酿造基地之一。
“刘伶醉609”是酒厂的一款高端产品，酒体采用近900年古窖池酿造的10年基酒，加上50年调味老酒勾调而成。测评对标泸州老窖国窖1573。
➡【刘伶醉·609】
54度，50毫升，产地：河北保定，单粮浓香型，原料：水、高粱、小麦、大麦， 产品标准号（等级）: GB /T10781.1（优级），20250608生产，小酒价格50元左右，正装好价500元内。
☞闻香：乳脂香、蜜甜香、焦甜香、菠萝似果甜香浓郁，曲药香、粮香、陈香明显，有一点偏乳酸乙酯似气息，略有咸香。整体香气非常饱满、醇厚、紧实，老熟感强，香气风格很特别，不同于国窖1573，部分香气有点类似印象中喝过的湖北枝江王、新疆肖尔布拉克，但是闻香更加舒适。
☞入口：第一感就是蜜甜味浓郁，甜润顺滑，很好入口。香味的爆发会在中端，入喉也比较浓郁。相比1573，它的辣感、苦味更小，明显酒体更老熟。
➡【泸州老窖·国窖1573】
52度，50毫升*2，产地：四川泸州，单粮浓香型，配料：水、高粱、小麦，GB/T22041（地理标志产品 国窖1573白酒），20200608生产，小酒价格130元左右，正装好价800内。
☞闻香：窖香突出、幽雅，偏菠萝似果甜香和蜜甜香浓郁，陈香、粮香协调，略有曲药香和焦甜香。头香略沉闷但厚重，香气清爽、悠扬、均衡。
☞入口：前段比较柔，连绵，窖香、蜜甜香和酱甜香味浓郁，酒体有老熟感，甜润、顺滑、干净。
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✍闻香上，刘伶醉609的风格很独特，不同于国窖1573的小清新，稍显浓重感，更加浓郁、醇厚、饱满、老熟，甜润感很好，闻香很舒适，众香协调。
✍入口更舒适一些，第一感就是蜜甜味浓郁，甜润顺滑，香味的爆发会在中端，酒体的饱满度、连绵感好于1573，辣感、苦味也比1573更小，明显酒体更老熟。
✍这款酒喝下来很有特色，在500元档质价比不错。
