酱香入味,简单易上手

2025-05-01 23:16:27 1点赞 1收藏 0评论

被小高姐的三酱牛肉惊艳到!太香了!

这道馋哭隔壁小孩的酱牛肉一定要加入年夜饭菜单,

酱香入味,简单易上手

一口就爱上,快给你爱的人安排!

食材:牛腱子2斤,松鲜鲜松茸鲜酱油200克,甜面酱,腐乳,洋葱,酱,葱,八角,桂皮,香叶,冰糖,干辣椒,松鲜鲜松茸调味料

做法:

1.牛腱子泡出血水,加200克酱油腌制一晚

2.牛肉连酱油倒入锅中,再倒入多一些的清水,煮开,撇去浮末,加入甜面酱50克左右,腐乳2块,加入洋葱,姜,葱,八角2个,桂皮一块,香叶2片,干辣椒,冰糖炖煮1.5-2小时,看个人口味,觉得淡再加一点盐

3.放凉冷藏一夜切片

汤汁还可以泡鸡蛋,煮面煮米线,都好好吃,给大家推荐一下这次用的松鲜鲜·松茸鲜酱油,外面买的牛腱子肉虽然很方便,但是外面用的调味料总不一定健康,而且三酱牛肉是道很考验调味料的菜,很多调味料成分表都是一堆读不懂的化学添加剂,吃进小孩、老人的身体里不敢想象…所以我更倾向自己做,不仅可以买新鲜的食材,用料也都是健康的、没有乱七八糟的添加剂,这样年夜饭一家老小都放心吃。打开瓶盖就有很自然的酱香味,看过了配料表,都认识,没有添加蔗糖,也没有增鲜剂、甜味剂、防腐剂这种化学成分。而且直接用罗汉果代替白砂糖,控糖老人吃也没问题!上千块的松茸用来提鲜,真的很舍得!四舍五入我吃到了松茸,不管炒菜,炖菜,凉拌都好吃,小朋友很喜欢,常常我在厨房做饭,小朋友闻着味儿就被馋来了~

对比普通酱油更好吃,而且健康很多,健康无价‼️‼️,还能减少怕孩子长蛀牙、老人怕糖的心理负担,关键一瓶只要一杯奶茶钱,比宝宝酱油便宜10倍!报恩酱油被我找到咯~

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