牛肉汉堡,自己做也很完美!
家里之前买的新鲜牛排,化冰备用!
刀工不是太好,炖的肉还有点连在一起,用了儿子小时候做辅食的剪刀再剪了一下,这样牛肉的口感会比较好
然后就是放黄油啦!把洋葱切碎了,抄熟,香喷喷的味道就出来了!
下面的步骤就是把牛肉和调料都加完了,这次我尝试没有加粉,看看能不能黏的起来,是做给娃吃,所以调料没有加的太多,不要太重口味!
搅拌以后牛肉捏成团,放黄油,牛肉慢慢压平,因为是手压的,牛肉饼形状比较不好看,自己吃,随意点!
我儿子的简单款!
放了生菜的颜色也特别好看,牛排的颜色也特别灵!下次要把芝士片换成低脂的,这次就用了儿子吃的!
不加蔬菜的是娃娃吃的,有蔬菜的是我吃的!味道真的很好,就是不加粉还是有点黏不住,但是也没有散开太多,算成名咯!认证挑战赛