吃货必备！自制奥尔良烤鸡腿，美味又简单！

国庆七天假期对于孩子来说，除了学习不外乎就是吃、喝、玩。今年没有出远门，除了周边走走，作为一个小吃货，最关心的问题就是"妈妈，今天吃什么？″ 听着都头大。看着冰箱里1号店的新鲜大鸡腿，早就想下手了，趁着空闲也终于把烤奥尔良大鸡腿安排上了😋。

准备的材料有：1号店鸡大全腿四只、姜葱适量、奥尔良烤鸡翅腌料2袋、料酒和各种调味料适量。

1、首先把鸡腿彻底解冻（最好隔晚把鸡腿放冷藏室解冻 ），然后把鸡腿放冷水里浸泡半小时（中间换几次水）把血水浸出（能有效去除冰箱味）。

2、把大鸡腿一个个斜着划刀花， 方便腌制的时候更入味同时缩短烤制时间。

3、把处理好的鸡腿加入料酒和少量盐（再一次把多余血水逼出来），适量姜葱（葱可以用洋葱代替 ） 抓匀腌制半小时。

4、半小时过后，把腌制好的鸡腿冲洗干净（同时将姜葱去掉），放沥水篮里把水分充分沥干（这一步很重要呦，直接关系到烤鸡腿的入味程度和口感）。

5、将两袋新奥尔良烤翅腌料（四只鸡腿大概2斤，也可以按自己口味来添加腌料的量）加入沥好水的大鸡腿里，兑一些水帮鸡腿进行按摩，套上保鲜膜放冰箱冷藏四个小时以上（充分入味）。

6、烤箱200度预热8分钟，放入鸡腿烤制20分钟，再取出来刷上油翻面烤10分钟，最后刷上蜂蜜烤5分钟。

一盘色香味俱全的奥尔良烤全腿大功告成，我家孩子一顿吃了两只😂