米其林追星之旅 篇三十五:纽约米其林三星——Le Bernardin,2019世界Top 50餐厅第36

2020-02-15 13:36:12 4点赞 6收藏 2评论

继上一篇Per Se之后,

米其林追星之旅 篇三十四:纽约米其林三星——Per Se春节和妹子去美帝玩了几天,刷了三家米其林三星店。第一天去吃的PerSe,两人选了不同的菜,含税共796USD.菜单相比11区,美帝的三星餐厅环境要好多了,PerSe是五个红色餐叉的最高级。餐前小吃,三文鱼甜筒口感还行生蚝和鱼子酱,搭配沙巴雍酱汁,招牌菜之一桃椰子奶冻,搭配一堆素菜鸭肝,个人比较喜欢炭Tsukihime| 8 评论11 收藏15查看详情

在纽约吃的第二家米其林三星——Le Bernardin,这家主打海鲜料理,在2019世界Top 50餐厅 (The World's 50 Best Restaurants) 排第36。

选了Le Bernardin Tasting Menu,价格意外的比较便宜,只要200 USD出头。

纽约米其林三星——Le Bernardin,2019世界Top 50餐厅第36

餐厅环境评分是4个红色餐叉

纽约米其林三星——Le Bernardin,2019世界Top 50餐厅第36

纽约米其林三星——Le Bernardin,2019世界Top 50餐厅第36

餐前小食,类似11区的海鲜刺身

纽约米其林三星——Le Bernardin,2019世界Top 50餐厅第36

纽约米其林三星——Le Bernardin,2019世界Top 50餐厅第36

面包和黄油,这个比较平淡无奇

纽约米其林三星——Le Bernardin,2019世界Top 50餐厅第36

银花鲈鱼塔塔,搭配黑松露,鱼肉细嫩

纽约米其林三星——Le Bernardin,2019世界Top 50餐厅第36

龙虾,肉质紧实略弹牙

纽约米其林三星——Le Bernardin,2019世界Top 50餐厅第36

外皮半焦的黄条鰤和虾的组合,个人感觉算是亮点之一

纽约米其林三星——Le Bernardin,2019世界Top 50餐厅第36

比目鱼

纽约米其林三星——Le Bernardin,2019世界Top 50餐厅第36

大口黑鲈和牛肉,搭配舞菇,这个也是吃的食材

纽约米其林三星——Le Bernardin,2019世界Top 50餐厅第36

甜点,有椰子、菠萝、热情果等

纽约米其林三星——Le Bernardin,2019世界Top 50餐厅第36

纽约米其林三星——Le Bernardin,2019世界Top 50餐厅第36

咖啡

纽约米其林三星——Le Bernardin,2019世界Top 50餐厅第36

餐后零食

纽约米其林三星——Le Bernardin,2019世界Top 50餐厅第36

总结,价格不贵,味道在纽约来说还行吧,毕竟吃的就是食材本身

另外感觉服务员都是工具人,略显公式化地介绍每道菜...

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