米其林追星之旅 篇三十五:纽约米其林三星——Le Bernardin,2019世界Top 50餐厅第36
继上一篇Per Se之后,
在纽约吃的第二家米其林三星——Le Bernardin,这家主打海鲜料理,在2019世界Top 50餐厅 (The World's 50 Best Restaurants) 排第36。
选了Le Bernardin Tasting Menu,价格意外的比较便宜,只要200 USD出头。
餐厅环境评分是4个红色餐叉
餐前小食,类似11区的海鲜刺身
面包和黄油,这个比较平淡无奇
银花鲈鱼塔塔,搭配黑松露,鱼肉细嫩
龙虾,肉质紧实略弹牙
外皮半焦的黄条鰤和虾的组合,个人感觉算是亮点之一
比目鱼
大口黑鲈和牛肉,搭配舞菇,这个也是吃的食材
甜点,有椰子、菠萝、热情果等
咖啡
餐后零食
总结,价格不贵,味道在纽约来说还行吧,毕竟吃的就是食材本身
另外感觉服务员都是工具人,略显公式化地介绍每道菜...
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