宗家府的泡菜，居然让我秒变韩国厨子了

一提到韩国就会想到泡菜，一提起泡菜就想到韩国，仿佛泡菜已经成了韩国的代名词，更有人戏称韩国是“泡菜国”，不过也情有可原，韩国的确是生产和食用泡菜量最大的国家。

虽然我不是韩国人，不过我对于韩式泡菜却是情有独钟，喜欢它那种经过乳酸菌发酵后，产生的浓郁酸味，吃起来够爽够带劲，特别开胃下饭，所以出去吃饭的时候，如果有泡菜，我都会点一份来试试看。

但是韩式泡菜制作过程还是有点复杂，对于我这个吃货却又手残的人来说太难了。所以一般都是购买现成的韩式泡菜。

也买过不少品牌的韩式泡菜，但是吃来吃去还是清净园宗家府的比较正宗，当然这个品牌也比较早，记得我大学时期就吃过，想来也快10年了。

因为喜欢，所以一直没有间断过地选购。吃起来和济和我在韩国吃的泡菜味道没有太大差别，超级正宗。看着很多辣椒，其实不是很辣。酸味正宗。脆爽可口。

平时用来做泡菜汤、泡菜饼、也可以用它来做辣白菜五花肉，部队火锅和辣白菜炒饭都很好吃。

说实在的韩国菜品不错，大部分和泡菜有关。有了这罐泡菜，我有种秒变韩国厨子的感觉。

当然除了用来烹饪，在没胃口吃饭时，来几块也是个很好的选择。

这里重点表扬一下包装真的非常用心，外面是泡沫保温盒，里面有一个冰袋，直到寄到都还是冰的，里面有塑料袋包装，没有一点渗漏。最里面是包装盒，也有封口和开口设计。非常方便。

宗家府的泡菜辣度不高，很适合配菜，老人和不吃辣的孩子都可以吃。略带酸，咯嘣脆，面条，粥，饭，非常百搭。冰箱里常常会放一罐，想吃拿出来炒一炒、煮一煮，空口吃一点，也不错。