3月，宁可不吃肉也要喝这汤，营养又简单，家人常喝对脾胃好

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用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

3月，宁可不吃肉也要喝这汤，营养又简单，家人常喝对脾胃好

中国有句老话叫“宁可食无肉，不可饭无汤”。汤是我们日常生活中最常见也是最不可或缺的一部分。因为无论什么食物，熬成汤汁就比其本身的营养更丰富，也更易于人体吸收。所以喝汤也是一种食疗的一种好方法。特别是我们江浙地区，基本上饭前一碗汤是一日三餐的标配。什么鸡汤、排骨汤、老鸭汤都是我们家的最爱，甚至每次煲汤都小火慢炖几个小时来浓缩食物中的精华于汤汁当中，充分体验汤汁的鲜美与醇香。但是这些汤虽然好吃但是太费时间，有时候忙起来根本没时间做。

所以，今天给大家分享一道用鲜美的快手汤——虾仁豆腐菌菇汤。这是一道相当家常的汤，应该多数人都是有喝过的。选用新鲜现剥的虾仁搭配上有山珍之王之撑的菌菇与嫩滑的豆腐，喝到嘴里鲜香嫩滑，特别开胃。不止可以当做汤，我还喜欢加入半碗米饭伴着吃。米饭充分的浸泡在汤汁中颗颗饱满，一口舀进嘴里，有虾仁有菌菇有豆腐味道那是超级的棒！营养方面就不用说了。

这道虾仁豆腐菌菇汤无论是味道又或者是卖相都是特别好的。口感十分鲜美嫩滑，适合各个年龄段的人群食用，喜欢喝汤的朋友们可有口福了，赶紧和我一起试试看吧！

【虾仁豆腐菌菇汤】

食材：鲜虾10只，豆腐一块，蟹味菇、海鲜菇、松茸菌、口蘑各适量，葱一棵，小石窖松茸骨汤调味料两勺，食盐一勺，黑胡椒碎少许，食用油适量。

烹饪方法：

步骤一：虾去壳加入食盐、黑胡椒碎抓拌均匀腌制10分钟，豆腐切成小块，各种菌菇清洗干净后切好备用。

步骤二：锅中倒入清水大火煮开，倒入各种菌菇焯水5分钟。

步骤三：焯好的菌菇捞起来过冷水，然后控干水分备用。

步骤四：锅中倒入适量食用油烧热，放入虾仁翻炒至变色。

步骤五：倒入清水喝各种菌菇大火煮开。

步骤六：加入小石窖松茸骨汤调味料调味，简单一煮汤色浓白又鲜美。

步骤七：撒上葱段点缀就可以关火出锅啦。

步骤八：这样做出来的虾仁豆腐菌菇汤真的太鲜美了，而且营养价值丰富，低脂低卡好喝不胖，喜欢的不妨也试试吧！

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