学会这招，再也不用排队买泡芙了，咬一口全是奶油，孩子总吃不够

泡芙是一种国外传过来的一种甜品，外表圆乎乎的，纹路清晰，里面可以夹奶油或者卡仕达酱，味道特别棒，好多甜品店的门口，都会有很多人排队买泡芙，泡芙种类很多，奶油泡芙、卡仕达酱泡芙、闪电泡芙、车轮泡芙、酥皮泡芙等等，今天就给大家介绍一款经典做法的奶油泡芙，也是我家孩子最喜欢吃的泡芙，每次做两大盘，孩子一会儿就会吃光。

两个娃前段时间吵了好几次要吃泡芙，我也是懒，总是找各种理由，不给孩子做，真是个懒妈妈，昨天恰巧做了蛋糕卷，刚打开一大盒奶油，趁这个机会，赶紧给孩子做了泡芙，今天早上正好当早餐吃啦！小宝拿着最后两个泡芙，嘴里一边说着不吃了，一边把最后两个泡芙一起塞到嘴里，把家人笑坏了，十足的小吃货。

奶油泡芙

食材：鸡蛋3个、低筋面粉100克、水160克、玉米油80克、白糖15克、盐1克、淡奶油15克、白糖15克

制作方法：

1. 将水、玉米油、白糖、盐，放在一个奶锅中，小火加热，一边加热一边搅拌，一直到煮沸腾

2. 筛入低筋面粉，马上搅拌均匀，搅拌均匀后，马上关火，把烫好的面糊倒入另一个干净的容器中

3. 分三次加入鸡蛋，鸡蛋不要选择太大的，中等大小就可以，每次都要搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋

4. 搅拌好的面糊，提起来有一个倒三角

5. 将面糊装入裱花袋中，我用的是布质裱花袋，别忘了裱花袋先放一个裱花嘴，这样做出来的泡芙有纹路，更加诱人哦！挤出泡芙，不要挤太大，直径3厘米正好

6. 烤箱预热210度，烤20分钟左右，泡芙膨胀起来，换180度，烤15分钟左右，表面金黄即可，晾凉后，把冷藏的淡奶油加入15克白糖，打发到裱花状态，从泡芙底部，挤到泡芙里就可以吃啦

一道美味的奶油泡芙做就好了，大家还有什么问题和更好的泡芙做法吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。