香软甜糯～南瓜饼

一直以来很喜欢吃南瓜饼，香香甜甜，软软糯糯的，经常去超市买那种速冻的回家来炸了吃，但是一看保质期和配料表，不知道吃了多少添加剂，刚好买了块南瓜，自己动手做一些，纯天然，无添加，过程也非常简单，原材料如下：

老南瓜 一块（约300克）

糯米粉 适量

白糖 10-30克（根据个人口味添加）

淀粉 10克

葡萄干或者越蔓莓 数颗

芝麻 适量

第一步：南瓜洗净切块，放到蒸锅里蒸熟，我用的是电饭锅

第二步：蒸熟以后，放到碗里，用硅胶铲按碎

熟了的很容易就按成泥，也可以直接上手捏，直到成为泥状。

第三步：南瓜糊里加入淀粉，白糖，糯米粉

糯米粉要分次添加，直到能成为一个很柔软的面团

直接从面团上揪一块下来，团成圆团

放在芝麻上滚一滚，按扁

也可以搓圆按扁以后中间按一颗越蔓莓粒

第三步：开火，倒油，油温七八成热的时候，从锅边轻轻放入油锅，中小火炸

炸到飘起来，翻面，两面金黄，就做好了

尝一下，外壳酥脆，有芝麻的焦香味儿，咬上一口，有南瓜的香甜，口感非常软糯，很好吃，喜欢的可以试一试