豆泡加鹌鹑蛋，今天做回蜜汁豆泡鹌鹑蛋，一盘吃完没过瘾。

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• 今天下班回到家没什么事，本来准备做一个蜜汁豆泡，看见冰箱还有鹌鹑蛋， 不用想，加上一块做了过把瘾。
  

1. 先把食材准备好：豆泡 鹌鹑蛋

   
   

2. 鹌鹑蛋现买的更好吃，我这是冰箱里冷冻的.

   起锅烧开热水

3. 

   等水烧开，下入豆泡.咱们下豆泡的目的是为了把多余的油焯掉.(还是少吃油的好 ) （

   鹌鹑蛋也解冻一下，现成的就不需要了）

4. 鹌鹑蛋跟着也解冻一下，现成的不用了

   把豆泡焯出

5. 

   把锅里的水倒掉，下入豆泡和鹌鹑蛋。

6. 

   下入调料：一勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，爱吃醋的可以来一点香醋，一点十三香.

7. 

   最后放入老抽上色.一点要慢放，菜色弄好很有食欲哦

8. 现在看着就想吃了

   这时倒入清水，没过豆泡和鹌鹑蛋.

   
   

9. 

   大火烧开，等烧开了以后转小火慢炖

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    等汤汁剩下不多的时候，咱们在大火收汁就行了.

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    装盘准备撒点芝麻

12. 

    撒上芝麻

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    开吃，喝酒就饭都过瘾，过年准备多做点.给亲戚当下酒菜.

    
    

这道蜜汁豆泡鹌鹑蛋，好吃又易做。马上过年了 希望值友学会也做给家里人当个下酒菜，开开心心过年。

我是鼠尾草，下回咱们再吃点别的.