下雨天的午餐,做了2荤3素,花钱不多,但吃得很舒服

2022-02-19 18:37:43 0点赞 2收藏 0评论

下雨天懒得去买菜,随手做了2荤3素,花钱不多,但吃得很舒服,老公夸我会持家,您看这几道菜如何?

这是豌豆炒鸡蛋,现在的豌豆涨价了,要5块钱1斤,但是孩子爱吃贵也值了。

做法:

1、先把豌豆剥好洗干净。

2、鸡蛋加一点料酒打散。

3、热锅多倒一些油烧开后,再把蛋液倒进去,划散后盛出。

4、锅留底油,放入豌豆炒一会,再倒入适量清煮三四分钟。

5、放入鸡蛋混合,加入适量盐炒匀即可。

下雨天的午餐,做了2荤3素,花钱不多,但吃得很舒服

这是煎辣椒,昨天超市的大红椒打特价,挑了四个才一块多钱,这个辣椒没有辣,小朋友也喜欢吃,很下饭的一道菜。

做法

1、把辣椒去蒂洗净,用刀拍裂,再准备一些大蒜子和豆豉。

2、起油锅,先放入辣椒煎至表面微皱,再拨至一边。

3、放入大蒜子和豆豉炒香,撒入适量盐炒匀。

4、再淋入适量生抽炒匀即可。

下雨天的午餐,做了2荤3素,花钱不多,但吃得很舒服

这是辣椒炒肉,江西人超爱吃的下饭菜,隔天不吃就馋,下酒下饭都香。

做法:

1、把青红辣椒洗净,切成小粒。

2、猪肉洗净,肥肉和瘦肉分开,分别切成薄片。

3、起油锅,放入肥肉煸炒出油,盛出。

4、放入瘦肉炒香后,盛出。

5、放入青红辣椒和大蒜子爆炒一会。

6、放入猪肉混合,加入盐、生抽、蚝油、料酒、红烧酱油炒匀即可。

下雨天的午餐,做了2荤3素,花钱不多,但吃得很舒服

这是干椒蒜苗炒腊肉,超下饭的一道菜,做法也非常简单,家里有腊肉不知道怎么吃的朋友们,可以试试这个做法。

做法:

1、把腊肉洗干净煮熟,切成薄片。

2、再准备一些蒜苗切好。

3、起油锅,把肥的腊肉煸出油。

4、再放入瘦的腊肉炒匀。

5、拨至一边,放入大蒜梗炒香。

6、淋入适量生抽和料酒炒匀,再放入干辣椒和大蒜叶炒匀即可。

下雨天的午餐,做了2荤3素,花钱不多,但吃得很舒服

这是清炒大白菜,现在的白菜还是挺便宜的,一块钱就能炒一盘,过了冬季的白菜没有那么嫩了,不过还是很好吃。再过一段时间,萝卜白菜都没有了,青菜就会开始涨价,幸亏这边山多,可以去山上摘野菜吃。大家都认识哪些野菜呢?有哪些好吃的做法,欢迎留言说说您的意见。

下雨天的午餐,做了2荤3素,花钱不多,但吃得很舒服

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