西红柿的第二种做法-香炸西红柿

西红柿新颖做法，别再只会西红柿炒鸡蛋啦！

材料：

西红柿2个，鸡蛋1个 土豆淀粉 芝麻油油适量

步骤：

1、西红柿横切成每个约1厘米的片。

2、鸡蛋打入容器中充分打散，分次加入马铃薯淀粉。

3、再加入一勺芝麻油再次充分搅匀。

4、锅中油大火烧，至挑起一丝面糊入锅，面糊能迅速浮起时即达到温度。

5、取一片西红柿放入蛋糊中两面沾。

6、炸至两面金黄。捞出沥油。

7、装盘表面撒白糖，趁热食用。

PS: 1、淀粉最好选用马铃薯淀粉，其次为玉米淀粉，不建议用红薯淀粉。2、能做好这道菜，糊很重要，淀粉一定要分次加入，每次搅匀后再加入。3、芝麻油不可少，如没有，可用其它食用代替，但口感要略逊。

自己动手做起来吧！