西红柿的第二种做法-香炸西红柿

2019-04-11 17:33:46 2点赞 2收藏 1评论

西红柿新颖做法,别再只会西红柿炒鸡蛋啦!西红柿的第二种做法-香炸西红柿

材料:

西红柿2个,鸡蛋1个 土豆淀粉 芝麻油油适量

步骤:

1、西红柿横切成每个约1厘米的片。

2、鸡蛋打入容器中充分打散,分次加入马铃薯淀粉。

3、再加入一勺芝麻油再次充分搅匀。

西红柿的第二种做法-香炸西红柿

4、锅中油大火烧,至挑起一丝面糊入锅,面糊能迅速浮起时即达到温度。

西红柿的第二种做法-香炸西红柿

5、取一片西红柿放入蛋糊中两面沾。

西红柿的第二种做法-香炸西红柿

6、炸至两面金黄。捞出沥油。

西红柿的第二种做法-香炸西红柿

7、装盘表面撒白糖,趁热食用。

西红柿的第二种做法-香炸西红柿

PS: 1、淀粉最好选用马铃薯淀粉,其次为玉米淀粉,不建议用红薯淀粉。2、能做好这道菜,糊很重要,淀粉一定要分次加入,每次搅匀后再加入。3、芝麻油不可少,如没有,可用其它食用代替,但口感要略逊。

自己动手做起来吧!西红柿的第二种做法-香炸西红柿

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