孩子要吃鸡米花,一块鸡胸做一大盘,口感外酥里嫩,比肯德基实惠

2019-06-13 08:48:07 5点赞 97收藏 14评论


孩子要吃鸡米花,一块鸡胸做一大盘,口感外酥里嫩,比肯德基实惠


自从孩子上了小学以后,和同学之间的接触比在幼儿园时多了很多,不只是在学校里,私底下我们家长也会带着孩子一起参加各种活动,时不时的还来个小聚会,不仅增进了孩子之间友谊,就连我们这些大人也跟朋友一样。现在天气好,我们有时会在公园里汇合,带上自己做的两样小吃,孩子们奔跑嬉戏,大人们一起聊天,有吃有玩的好不快活呀!


孩子要吃鸡米花,一块鸡胸做一大盘,口感外酥里嫩,比肯德基实惠


对于做吃的我还是蛮在行的,小孩子都很喜欢吃肯德基,除了汉堡就是鸡米花最受欢迎。可以买来鸡胸自己动手做,一块鸡胸就能做出一大盘鸡米花,用料十足、经济实惠、干净卫生,成品口感鲜美、外酥里嫩,一口一个超级过瘾,比肯德基的还好吃!把这个带去给孩子们,相信大家一定会喜欢的!


孩子要吃鸡米花,一块鸡胸做一大盘,口感外酥里嫩,比肯德基实惠


【劲爆鸡米花】

所需食材:鸡胸肉一块约260克 生抽12克 料酒10克 胡椒粉适量 盐1克 葱1根 姜片10克 鸡蛋1个 面包糠适量 玉米淀粉适量 食用油适量

烹饪步骤:

1.将鸡胸肉洗净剔去筋膜,切成适量大小的丁块。


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2.将鸡丁块放进大碗中,再把切好的葱段和姜片放进去。


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3.戴一次性手套抓拌均匀,再轻轻揉搓给鸡肉做个“按摩”使之更加入味儿,覆盖保鲜膜腌制两个小时以上。


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4.盘中倒入适量的玉米淀粉,将腌制好的鸡丁块挑出来放到里面滚一圈,裹上一层薄薄的玉米淀粉。


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5.鸡蛋磕入碗中搅打均匀,把裹好淀粉的鸡丁放到蛋液中浸泡一下。


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6.在口袋中倒适量的面包糠,把沾满蛋液的鸡块放进去,双手提着袋子来回抖动,使鸡块裹满面包糠。


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7.锅中倒入适量食用油烧至八成热转中火,一个一个的放入鸡丁块,炸至定型后用筷子轻轻翻动。


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8.待鸡丁块表面变成金黄酥脆状,用笊篱捞出控油即可。


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9.香酥美味的劲爆鸡米花就做好了,可以蘸番茄酱或椒盐食用,比肯德基的味道还好哦!


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小贴士:

鸡丁块腌制时间稍微长一些更加入味,也可以放进冰箱冷藏一夜。炸鸡米花时注意火候,太大了容易糊掉,太小了达不到外酥里嫩的效果。

您平时也会给孩子做鸡米花吃吗?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

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