每天早上唤醒我的都是它的香味,又香又浓特好喝,老少皆宜营养好
每天早上来杯香浓的豆浆,配着自己炸的大油条或是大包子,再来点小咸菜,那真是给啥都不换,人的口味真的很奇妙,好像没人一大早就想吃大鱼大肉的,都是喜欢清粥小菜的,我也不例外,虽然我爱吃肉但是早上没有肉就没关系。相反每天早上还就想吃点清淡的来点小咸菜,北京人好像都爱吃咸菜,家家户户冰箱里必备的一定有咸菜,老一辈的人更严重,每餐就算有好几个炒菜了,但是也一定要吃一点点咸菜才感觉舒服下饭。
早上的豆浆不能总喝一种,我有几个品种来回换,其中这款黑色的米糊非常受欢迎,喝着口感特好,很顺滑,而且用的黑色食材,营养相当丰富。黑豆一直被人们视为药食两用的佳品,因为它具有高蛋白、低热量的特性。有机黑豆中蛋白质含量高达36%~40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍,还能提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。而且黑豆浆不像黄豆性冷,喝多了也不会拉肚子,而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。
制作过程:
1准备好所需食材:黑豆50克 黑米30克
2头天睡觉前用清水将黑豆洗干净浸泡上。
3第二天一早将黑豆捞出放在加热破壁机里。
4再把黑米放进去。
6泡黑豆的水不要丢,放进料杯里1000毫升。
7把料杯的盖子一定拧紧。
8料杯放在机座上插电源按迷糊档启动机器。
9半小时后香香的黑米黑豆糊就出锅啦!配上油条或是包子开吃吧!
小提示:泡黑豆的水不要丢掉,用它打米糊营养不流失。