夏日吃喝指南之生鲜篇

夏日吃喝海鲜里面推荐生蚝

如果在海边，就带上小铲铲和小桶桶

去海边和小伙伴们挖呀哇呀挖

只要你去了

基本都能挖出一堆来

当然也要看海域

在南方这边的沿海

基本都是有生蚝的

只是可能个别城市不让下海挖

如果没有在海边

可以去海鲜市场买

反正也不贵

没开壳的几块钱一斤

开壳的就贵很多了

要几十块钱一斤

条件允许的就买开好壳的

省事又便捷

要是想体验开壳乐趣和省钱的

就买带壳的

买个五六十块

全家都可以吃饱饱了

就是开壳会费点时间

准备好生蚝

就可以蒸或烤了

蒸原味很简单

直接洗干净，放在锅里蒸五分钟左右就可以

蒸出来的口感是最原汁原味的

烤的话

要提前准备配料

一般的糖、盐、蚝油、酱油、蒜、油这些都是少不了的，准备好之后记得下锅爆炒之后再敷到生蚝上面

然后入烤箱，上下火都开200°，烤个十五分钟左右就可以出烤箱了

亲测好吃😋