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深圳55岁富商，30年间日饮4两“现烧现接”酒，体质令人匪夷所思
2022-05-06 21:57:29
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深圳55岁富商，30年间日饮4两“现烧现接”酒，体质令人匪夷所思
散酒，低端白酒界的“扛把子”！
它不属于任何一个品牌，大多是一些“小作坊”生产的，在一些乡镇集市上，散酒比一些品牌酒卖得还要好。
但散酒，一直以来都饱受争议。
有人认为，酿散酒的作坊环境差，工艺简陋，酿酒师傅的技术，也比不了正规酒厂，因此，散酒杂醇油、甲醇容易超标，酒质一定有问题。
有人认为，散酒原料是高粱、大米之类的粮谷，用水是平时喝的自来水，从原料到出酒，看得见摸得着，喝起来更放心。
那么，散酒究竟能不能喝呢？我们不妨来看一个真实的案例。
余先生是广东深圳人，早年间只是工地上的一名“农民工”，30岁那年，他伙同朋友一起开了家装修公司，凭着敢闯敢拼的劲头，公司短短几年就实现了盈利，余先生也赚到了自己的第一桶金，往后几十年，他顺风顺水，生意越做越大，摇身一变成为了当地有名的富豪。
余先生平时最大的爱好是喝酒，几乎每天都要喝4两，从他20岁踏入工地算起，今年55岁的余先生已经喝酒30多年了，妥妥的“无酒不欢”。
和一些有钱人不同的是，余先生从来不碰“牌子酒”，每天喝的都是“现接现烧”的散酒，用他的话说，散酒全都是粮食，比外面一些“勾兑酒”好多了，喝起来更放心。
但余先生的家人并不这样认为，相反，她们一直坚信“便宜无好货”，总觉得余先生喝的是一些“差酒”，对身体危害太大，还时常催促余先生有时间去检查检查。
前不久，余先生放了自己一天假，遂了老婆孩子的心愿，跑去做了检查，检查结果出来，余先生高兴地说：“健康得很，只是胆固醇有点高，还能再喝40年”。
不是常常有人说，散酒要少喝或者不喝吗，怎么余先生喝了这么多年的散酒还生龙活虎？他身边的亲友都很疑惑。
其实，从余先生的亲身体验不难看出，散酒不仅能喝，对人体的危害也比“酒精酒”少得多，网上之所以有散酒不能喝的言论，主要是因为散酒被一些卖酒的妖魔化了，他们为了自己的利益，散发了不少散酒不好的言论，只为了让大家去买他们的牌子酒，其心可诛。
不过，也不是所有的散酒都是好酒，下面这两种散酒，还是劝大家别喝。
一：低于10块/斤的散酒
一般而言，纯粮酒要3斤粮食才能出一斤酒，我们以每斤粮食3块来算，一斤纯粮酒单单粮食成本就要9块，加上乱七八糟的场地费、人工费、仓储费等等，每斤纯粮酒至少要卖10块以上，商家才会不亏本。
没有人会做亏本的买卖，如果每斤散酒低于10块，我们就要怀疑，是不是买到“酒精酒”冒充的纯粮散酒？
故，买散酒要选10块/斤以上的，低于这个价，最好扭头就走！
二：加水清澈透明的散酒
无论哪一行，都有一些“搅屎棍”！
散酒虽好，可也有一些不良商家用“酒精酒”冒充粮食酒，但如果他以纯粮散酒的价格来卖“酒精酒”，我们如何才能分别呢？
很简单，把白酒倒入杯中，加入一点矿泉水，即可让“酒精酒”现出原形。
水很浑浊的，属于纯粮酒；
加水清澈透明的，属于“酒精酒”；
加水稍微有一点浑浊的，属于固液法白酒，也算是“酒精酒”。
最后思考一个问题：除了“现接现烧”的散酒，我们还能买到物美价廉的纯粮好酒吗？
答案当然是有的，虽然如今一些酒企，一切向前看，但也有一些踏踏实实酿酒，很少宣传的酒厂，只不过，在这个时代逆流而行，需要付出很大的代价，正因如此，这样的酒企一般都活得比较惨，下面这俩就是如此。
①红星二锅头 蓝瓶
正儿八经的老北京名酒，“京酒”的典型代表之一。
红星酒厂建立于1949年，是为了献礼而诞生的，属于最早建厂的二锅头酒厂。
蓝瓶红星是以高粱、大麦、豌豆为原料，传统“二锅头”工艺酿成的，开瓶时，酒香寡淡，一点儿也不像高度酒，不过，它入口还是挺舒服的，没有绿瓶红星的爆裂感，下咽也比较顺畅，更适合年轻人多一点。
早些年，红星二锅头名气非常大， 牛栏山等不少酒厂都曾去拜师学艺，只可惜，几十年来，红星一直致力提升酒质，宣传方面下的功夫较少，导致其慢慢被牛栏山超越，实在可惜。
②缘得仿台酒
贵州当地的一款大曲坤沙酱酒。
原料和工艺颇为讲究，选用红缨子糯高粱为原料，上乘坤沙工艺酿成，且成酒后又窖藏了5年，能使酒中杂醇油、甲醇等有害物质挥发殆尽。
倒酒一杯，酒线细长而不断，酒香浓郁而不闷，在卧室开一瓶酒，客厅都能闻到浓郁酒香，入口醇厚柔顺，还带有微微酸味，后段时，粮谷香、陈香、曲香一起袭来，惹人下咽，我常常一不小心便贪了杯。
只不过，酒企一门心思酿酒，宣传方面不是很在意，因此，此酒名气不显，仅仅是当地人在喝。
——写在文末的话——
好了，深圳55岁富商，30年间日饮4两“现烧现接”酒，体质令人匪夷所思，分享就到这里！你觉得散酒能不能喝？不妨和大家一起讨论讨论。
作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～
