一口气做出7种三文鱼辅食是一种怎样的体验？

前两天我们推送了视频《跟着王斌营养师，做这道颜值爆表又补锌的糖果牛肉水饺》，不少值友反应有没有有更简单容易制作的宝宝餐。贴心的小编准备了7道超级简单的三文鱼辅食餐，即便是厨渣妈妈也能轻松制作。

嘿嘿，不少麻麻已经制作过这7道宝宝餐，实测非常容易操作，至于成品的味道，看小朋友开心到飞起的表情就知道了。

营养价值

人类钟爱烘焙食品首先是它营养丰富，且不说多数烘焙食品，都适合添加各种富有营养的食物原料。三文鱼是非常肥美的一大类鱼，它们是水产中含有Omega-3s最高的种类，也是汞风险最低的种类。

此外，三文鱼还是世界上最富含维生素D的食物。维生素D实际上是非常难以通过食物获得的，因为含有维生素D食物实在太少了，人们主要是通过晒太阳，皮肤合成维生素D的。大家知道，我们每日所需维生素是400-600IU。而美国农业部的营养数据库的资料显示，每100克三文鱼含有361到685IU的维生素D。

但是也并非所有的三文鱼都富含维生素D，通常野生三文鱼的维生素D很高，有研究发现野生三文鱼平均100克含有988IU维生素D。一些研究还发现野生三文鱼含有的维生素D含量甚至高达1300IU。不过别担心，只要不是每天吃，是不会导致维生素D过量的。维生素D可以被我们储存在体内，慢慢用。

养殖的三文鱼就没有那么高的维生素D了，100克养殖的三文鱼，平均含有维生素D250IU。

— 紫菜三文鱼粥 —

适合月龄：10M+

— 材料 —

白米60克、三文鱼鱼肉3汤匙、紫菜碎1汤匙、水600ml

— 做法 —

清洗白米，然后用清水浸泡1个小时。

倒入600毫升水将白米煮成粥。

三文鱼用开水烫一下。

捞起后捣成鱼泥备用。

白米煮开后，加入鱼泥继续煮。

稍微煮一下，再加入紫菜碎。将食材煮熟透，即可盛入碗中。

— 三文鱼秋葵面疙瘩 —

适合月龄：10M+

— 材料 —

三文鱼；秋葵、时令蔬菜、面粉；玉米淀粉

— 做法 —

三文鱼煮熟+混合婴儿谷物+水

加一根秋葵和两片菜叶切碎,

加少许面粉，少许玉米淀粉，

少许水混合

水煮开后，用小勺子把面舀进锅里煮

待煮沸后，盛出装盘

— 三文鱼土豆煎饼 —

适合月龄：10M+

— 材料 —

土豆、三文鱼、白菜叶、婴儿米粉

— 做法 —把三文鱼煮/蒸/煎熟，捣碎；土豆去皮煮软压成泥；白菜煮熟，切碎；将三文鱼、土豆泥、白菜碎混合，加少许婴儿米糊至不粘手，混合成团；

将三文鱼土豆泥团分成小分，搓成小球，再压成饼；

放在不粘锅里煎一煎，就成了香喷喷的三文鱼土豆饼。

— 三文鱼煎饼 —

适合月龄：10M+

— 材料 —

蛋黄、三文鱼、婴儿米糊

— 做法 —

把材料混合匀，放不粘锅里两面煎一下

成品，香喷喷的三文鱼煎饼。

— 蔬菜鱼虾小煎饼—

适合月龄：10M+

— 材料 —

面粉、淀粉、米糊、三文鱼和虾泥、韭菜、卷心菜、鸡蛋

— 做法 —

将食材切碎，与面粉，淀粉混合，加入少许水调成糊状，使用不粘锅加少许油煎成饼。

— 三文鱼白菜迷你饺子 —

适合月龄：12M+

— 材料 —

白菜、三文鱼、面粉、水

— 做法 —

面粉加水，揉成面团；切成小的面团；

用擀面杖擀成迷你饺子皮

将白菜、三文鱼剁成泥。可以加一些和饺子馅儿的调味，比如少许盐；

包好的饺子，滚水下锅，煮熟。

饺子中间可能会很烫，最好切开再给宝宝吃，是很好的手指食物。

— 三文鱼蔬菜面条 —

适合月龄：12M+

— 材料 —

三文鱼、甜椒，鸡肉，蛋黄，面粉

给孩子煮面的时候，可以同时煮一些蔬菜哦

— 做法 —

三文鱼煮熟后捣碎；蔬菜榨成汁与面粉混合；发面后将面团擀至博饼状；

切成条，煮熟后即可食用。

宝贝爱吃tips

关于去腥的问题，可以用柠檬汁、姜来去鱼腥味。

三文鱼的肉质并不是很细腻，所以很多小朋友都不太喜欢吃三文鱼，但其实只要脑洞够大，几乎什么食材都可以往孩子喜欢吃的食物类型上靠，三文鱼也可以变成孩子喜欢吃的面条、煎饼、饺子等等。

《宝贝爱吃》

集合高级营养师和和资深育儿KOL，传播儿童营养学科普和食育教育，精心制作儿童美食短视频。针对宝贝不同成长阶段对营养的需求，告诉你就如何选购食材和制作健康宝宝餐制作。培养小朋友的用餐好习惯，让小朋友感受美食的力量。

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