家庭版卷饼

入手了面粉，想着做点卷饼吧，再炒一些家里人爱吃的菜，配个小米粥，周末早餐就解决了。

做好的饼要保持柔软，有一个小窍门：饼烙好分开后放在一个合适的容器内，盖上盖子，利用饼散发的水汽使饼保持柔软，你要是敞开放着，会变硬。

我用的是五得利中筋面粉，它家的面粉奶香味浓，大品牌，零添加，品质能保障。用来做包子馒头卷饼都很不错。周末不懂做什么早餐的，也可以试试这样的早餐搭配。