春天就要有春天的样子，生活仪式感给足，你们知道这是什么野菜吗

惊蛰已过，春天的号角也正式吹响了，天气逐渐变暖，各种野菜也开始快速生长起来了，周末的时候去郊区挖了满满一袋子野菜，春天就是吃野菜的时候，绿油油的生机勃勃的气息很让人心动。

这个是荠菜，挖的时候很开心，挖的很多，回到家择了半天，把黄叶根部都得去掉，留下可食用部分，然后清洗了好多遍，再用热水焯一下，就会变得绿油油的了。

荠菜有很多种吃法，最常见的就是荠菜水饺，可以是荠菜鸡蛋素馅的，也可以是荠菜肉的，一口下去，满嘴都是春天的味道。也可以煎荠菜饼，或者做荠菜团子，凉拌荠菜，都是很美味的。

生活就需要有仪式感，春天来了，给我们的生活增添点不一样的味道吧。