春天里的专属鲜物,有认识的吗
春风吹暖了大地,万物复苏,最是一年春好处,花红柳绿燕归来。春天孕育了很多鲜物,很多野生的菜菜都是这个时节的美味。
前两天回老家,小姨给了一些自己刚从山上摘的菊花芽,大家都吃过吗?我们那里每年春天这个时候都上山去采摘菊花芽,它有一股特别的清香感。采摘回来的菊花芽择净洗净控干水分,调一个稀稠刚好的面糊,菊花芽在面糊里蘸一下,放油锅里炸,炸出来的菊花芽香酥可口,还带着一股特有的清香味,特别好吃,这绝对是春天里的一口鲜了。
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