#八月好物#好的厨房小家电不仅仅会让你爱上厨房

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#八月好物# 钱都花哪儿了？要多用在讨好自己身上哟 来种草赢双倍金币！你我都明白，这世间有件事情能让人产生立竿见影的愉悦感—买买买。瞅瞅即将过去的八月，水逆期的你工作生活还顺利吗？成人世界里为数不多的欢愉一定有不少是来自开箱的喜悦——新入手一只马克杯可能开始让你期待每天喝水的时刻；新换一套有喜欢纹路的床品也许让你每晚躺在床上时更加安然，告诉自己：今天已结束，好的坏的事原创小小值| 赞46 评论38 收藏250查看详情

爱好烹饪和美食的家庭，厨房小家电肯定会不自主的买买买，最后会发现有些家电功能有重复，有的家电应该一开始买旗舰级才更省钱。作为不完全爱好者（主要是会犯懒）时不时抽筋捣鼓一下，但买买买的神经一直没有断过，家里家电也是有点摆不下，送两家父母家厨房家电来清点空间，减少收纳难度。

一 做得好饭的电饭煲

家里买的时间有点久，买的时候CRP-G1091FR还是放在顺电展示区的，现在价格已经便宜了很多，也退出了旗舰。先说说这个福库一般等级货色如何。

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买这个锅主要看中一下几点：

1，内胆是不粘的，而且看起来质量不错，以前的锅是不锈钢的，煮粥底部很难清洗；

2，福库能出口到日本还是应该有点底气的。

3，安全性，毕竟高压有一定危险性，大品牌一定还是首选。

4，可以预约，下班回家就能喝碗热粥也是极好的。

至于这么多功能，加上一本菜谱啥的，意义不是很大，锦上添花的事，主要功能还是煮饭煮粥煲汤。

首先这个是韩国品牌，从使用经验来说，诚实地、实事求是地说，韩国产品不如日本大品牌产品质量好，但是韩国电饭煲做出来的饭、粥等味道，我更满意。

外观简单给大家看看。

正面：

背面：

底座：

菜单：

锅涂层特点是（传说？）黄金麦饭石涂层下面有一层黄金喔。这么长时间看涂层还是很扎实，不沾效果还是很好，洗过非常轻松。

底座有绕线盘和顶针，人性化这点真的很实用，不用高压锅时电源线不用费脑筋去收纳，顶针用来通排气阀，不过没怎么用到。

菜单里可以看到，基本功能还是很全，白米饭、糙米饭、八宝粥、八宝饭、白米粥、百合粥、番茄炒鸡蛋等，虽然应该不会有人拿高压锅去做番茄炒蛋和鱼香肉丝。

说说使用感受：

5年下来，可以算是中度使用到轻度使用，

1. 用时比较长，需要清楚需求是快还是好吃，这点家里老人来时都不习惯。

2. 煮的过程中不能断电，上压后不能取消，因为是电磁阀控制，断电后会放气，这点比较危险。

3. 内胆涂层确实顶瓜瓜，没有脱落或变差，清洗非常方便。

4. 煮出来确实是好吃，比如煮绿豆汤可以做成绿豆沙，饭也是普通大米也能煮的香喷喷。

如果更加有钱不如上现在的旗舰产品CH1099FG（1000~2000的已经很多人不能接受了，5K也只有真土豪舍得吧）。不锈钢外观，不过IH应该都要上不锈钢外观了吧，但它内层和内盖都是不锈钢，这个好处还是好清洗干净不生锈。内盖也可以拆卸，相较G1091FR内盖不能拆卸，真的感觉洗不干净。黑科技是夜间保温功能，有一个光感应器，可以区分白天还是晚上，白天保温和晚上保温程序不同，晚上会更节能些。

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5K太贵，也可以降个档次， 看看HX1054FB，个人觉得比CH1099FG还好看点。少个夜间保温功能也没什么问题，用料上可能没CH1099FG奢华，但是材料也比几百的电饭煲好上不少吧。

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福库做饭煲粥好吃，我觉得还是得亏于它的调压功能，程序控制煮饭煲粥过程中，有高压和降压的过程，在降压的过程慢慢放压类似于焖。

二 能者多劳的厨师机

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家里是在 computeruniverse购买，无税到手，后来又买了些配件，现有配件如下：切片切丝机，搅拌杯，冰淇淋机，压面机（面皮及面条2个），谷物研磨机（详见晒单），绞肉机，配件应该还是比较齐全的，值得一提的是切丝有一个专用的且方条的刀片需要单独购买，比自带的擦丝的刀片效果好很多。

墙裂推荐给爱倒腾的人，平时做个面包，包点饺子，弄点面条，做蛋糕等什么都非常方便。不管是婆婆妈妈奶奶谁爱倒腾，买一个送给她，省时省力，不是一点点，只会后悔买晚了。

要说缺点的话：搅拌杯不是玻璃的；配件繁多，接口也不一样，还是要好好记得。另外压面机配件不能水洗，切记。洗多了会生锈齿轮会断。不要问我怎么知道的。

主机，正常工作模式：

配件：

变形金刚合体造型之一：

变形金刚合体造型之二：

买这个还是看中以下几点。

1. 如果家里会有人倒腾，建议一步到位，这个属于后悔买系列，后悔买晚，如果后面发现不够用，哈哈，这个东西不便宜有占位置的，重量太重当2手卖都不好卖，再买一个普通家庭是不太可能。

2. 配件可以慢慢加，但是还是看会不会用，不要有收集癖。比如冰淇淋，个人觉得还是做出来效果非常好，但是配件冰淇淋机有点体积大，需要做冰淇淋时，冰箱冷冻区有这么大的空闲区，家里老是剁手买买买，没位置，就太浪费了，呜呜呜呜。还有面条机作用比较大，比如揉面做饺子皮，都可以用它来压面，多走几次面就压好了。

3. 厨师机感觉用起来都是大同小异，但是建议买好的，毕竟接触食材，不锈钢起码质量要好，不能生锈。不如我之前说的面条机不能水洗，水洗生锈，但是它生锈的地方不会接触到食材，还是安全。

4. 厨师机贵就贵在电机，德国电机质量还是很有保障，这个东西纯机械的，关键就是电机了。

5. 其它品牌凯伍德等也很好。

6. 我但是买的是海淘，中亚没有plus会员免运费之说，现在如果想入手，可以比较一下，试用下plus会员免运费运回来，可能会更划算，毕竟这玩意真真重。

这玩意如果用起来得心应手，会是使用率很高的，做菜切丝切片、做点心面包揉面、做冷饮冰淇淋，做意面芝麻糊都可以用。

百科Kenwood 凯伍德 KVL8300S Chef Titanium XL厨师机 6.7升 1700W凯伍德（KENWOOD）在英国厨电领域颇有名气，2000年被Delonghi德龙集团收购，其Chef及Major系列厨师机成为很多国内烘培爱好者的选择。这款型号为KVL8300S的厨师机属于Chef and Major系列旗下的钛金系列（Titanium XL系列），国内对应型号为KVL80，机身顶 值4 点评0 原创1 好价2去购买查看详情

建议尽量选马力大的，因为如果在工作时，比如揉面，马力小了揉不动时电机很容易烧掉。如果发现工作时停止转动一定马上关电源，过一会再看看还是不是好的。经验之说，就这么坏了一个从香港人肉会的手持料理机还好没过保质期，人家还说是用的方式不对，好说歹说才换了个主机。

三 一键开合可调压的高压锅

我家用的是凌丰，先上卡片。

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这是新款，我家买的早，买的桃红色，但是很不幸，我烧糊过锅，粉红色锅底部都烧黑了，所以就不上惨照了。在这里提现，不锈钢热米粥，容易糊锅底。这里上下我家买的LFPC-JD5505的官方靓照。

高压锅pose:

汤锅pose:

不知道LFPC-JD550升级了什么，感觉从外观到结构没有什么差异。

推荐购买理由：

1. 美美哒，做个饭也不会是黄脸婆了。

2. 一键开合功能和方便，不像老式高压锅合上去要找好位置才能合严实的；打开关上不用两只手操作，一个手指头就可以了。红色标出的位置，在手柄上方有2个按键，按其中一个，盖子会关起来，按另一个按键，盖子会打开。

3. 

   可以调压。针对不同的食物可以调整压力。这个是上图手柄下方的圆坨坨。美食达人肯定会用这个功能，我不太会，只是当做低压先上个气，再调高可以再热久点。

4. 节省空间，最怕厨具，每个锅一个长长的手柄，多占位置，高压锅又不用颠锅，长手柄没什么用的。

5. 当然还有什么安全性之类的，不过凡是高压锅都会说自己多安全。

这种一键开合的品牌可能还有其它的，大家可以多挑多选。

四 能随时提供好水的电热水壶

我家买的是松下NC-HU401P，当时的旗舰，现在已下架。

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港版，做工好，开盖无异味，自带的插头是港版的，这里建议正在装修的，可以留几个港版插座。几年下来几乎天天用，外观还很新，没怎么生水垢，可能深圳的水矿物质不多吧。机器内置电池，断电后刚好可以将里面的水打出来；可以记忆喝水的时间，空闲时不加热以节省电力。不足点：没有中文标识，老人需要一段时间适应；最低温80度，給娃冲奶粉需要冷却。

可以看到菜单是英文的，老人要教会，也可以标签打印机打印中文贴上去。

推荐理由：

1. 备长炭，松下热水壶好像都有，不管怎么样，烧出来的水比其他壶烧的是好喝。当然家里净化过的水比没净化的肯定也好些。

2. 底部可以旋转，这个功能很人性化，干家务的都知道。

3. 添加水自动加热，当然这个功能没有也太挫了。

4. 可以记忆喝水的时间，空闲时不加热以节省电力。当然更抠一点，晚上断电。但是家里老人喜欢半夜起来喝水，么法断的话，这点功能有比没有强。

5. 有童锁。要按下lock先，才能取水。

6. U-VIP真空断热，省电。

7. 可以拆卸方便清洗。

当然也有不足，一定要插电或电池有点，才能取水。第一次烧开水有蒸汽。

新款有U-Vcua更节电，当然价格也更美。

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竞争不叫激烈的还有象印热水壶。少了备长炭外，功能差不多。

ZOJIRUSHI象印电热水壶日本原装进口不锈钢家用微电脑电热水瓶 CV-DSH40C-不锈钢色 4L2499元京东去购买

其实为什么热水壶价格差距这么大，除了加了微电脑智能外，还有怎么怎么节能保温，如果保温效果不好，那么就需要经常加电烧热，延长保温时间后一天加热次数少了，节电外烧水的噪音等也少了。

五 1人食或2人食必备珐琅锅

厨房小白都可以用珐琅锅做出美食。家里当时舍不得，买的是Paul Bocuse法国Cast Iron珐琅锅，自称出口的，这个锅其实材料都是很常见的铸铁+珐琅，关键是看工艺。马云家已经没有卖的了，不知道是不是倒闭了。买到手，有瑕疵的地方，就是锅盖与锅体封闭性不是100%闭合。

下面给出当初舍不得入手的品牌。

法国进口Staub 珐琅铸铁锅具24cm经典圆形炖锅汤锅2230元天猫精选去购买

法国进口 LE CREUSET 珐琅铸铁锅 20厘米圆形锅套组 珊瑚红3024元天猫精选去购买

这是家里唯一一个算是买的山寨的锅，的确与大品牌是品质有差异。有时候人们问为什么品牌溢价这么大，其实，要严格控制出品的品质，这项也是需要成本的，小厂在这块QA可以身兼数职，加上不合格的产品报销不能出售的成本损失，小厂不一定能有这个魄力。

宜家的珐琅锅也看过，价格便宜也是存在锅盖不严的问题。

所以我在这里告诉大家，珐琅锅狠狠好，但是要买大品牌。山寨的就是比不上，盖不严，密封性差的不是一个数量级，光从照片看不出有什么区别，但是实际用的时候就能发现天壤之别。

说了这么多一分钱一分货的道理，下面说说珐琅锅的推荐理由：

1. 锅具是一体成型的，铸铁材料分布均匀，锅底材料够厚，受热均匀，储热能力好。颠锅就省掉了。
   

2. 自循环水珠设计，锅盖上均匀分布的凸起圆点就是自循环水珠设计，能更好的促进食物的原汁原味在锅盖上均匀凝结，然后又均匀滴落回食物中。说白了，食物中的水不会流失。

3. 超好的密封性能，锅盖十分重，锅体二十分重，老人会抱怨这个锅太重是一定的。盖子与锅严丝合缝的做工，让炖肉做酱汁可以少放水甚至不放水，以小火长时间咕嘟，汤更纯肉的味道更香。说白了，食物中的水不会流失原因二。

4. 锅内黑珐琅层经过养锅后基本可以达到物理性不粘性能

5. 解放双手。放好材料等，盖上盖子打开火，等着时间就可以等美食出锅。
   

众多珐琅锅菜谱站内有大量文章，大家直接搜珐琅锅即可。这里就不说了，由于其锁水+受热均匀，制作的肉食和煲仔饭都是极好的，放好材料等，盖上盖子打开火，等着时间就可以等美食出锅，真的解放双手，大家可以尝试。

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