吃西瓜—高淳瓜农的选瓜技巧

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点击进来看本文的值友，本人判断，一定都是吃瓜群众，啊不，西瓜爱好者。夏日炎炎，丰富水分，清甜爽口的西瓜是众多朋友的最爱。今天就让高淳瓜农拾荒者来分享一下挑瓜技巧，毕竟啊，水果越来越贵了，不能像以前一样胡吃海喝了，我们要谨慎，要有腔调。

1.寻找黄斑

西瓜在生长过程中在果皮上形成一个大的奶油黄色斑点。拿起西瓜，我们要寻找这块斑。如果它是奶油黄色，说明西瓜已经成熟并且好吃。黄斑意味着西瓜有时间在阳光下成熟。如果斑点是白色的，很可能没有足够的时间成熟。

2.重量

无论你是挑选一个大的还是小的西瓜，当你拿起它时它应该感觉很重，越重越好，就是说密度要大，手感不能轻飘。外皮上有任何软斑或瘀伤，直接淘汰。

3.气味

我们仔细闻西瓜时候应当有香甜的气味，意味着成熟而且新鲜。这个技巧也适用于其他水果，如哈密瓜和菠萝。

4.瓜藤

如果瓜藤是浅绿色，这意味着西瓜刚刚采摘很新鲜，但是成不成熟需要结合其他方面观察。

5 敲击

用手拍打西瓜的表面，拍打时发出的声音很低沉，说明西瓜还不够熟。成熟的瓜拍打时会发出清脆的声音，这样的西瓜够熟够甜水份充足。沙瓤的西瓜也有类似于清脆的声音，但是沙瓤的西瓜没有甜脆的西瓜声音响亮。

6.看外表

成熟的西瓜颜色深绿表皮光滑，颜色越深，说明西瓜成熟度越好吃起来会更甜；看纹路 成熟的西瓜纹路清晰深淡分明，表示西瓜成熟度好；看瓜脐 西瓜的瓜脐越小越好，这样的西瓜不仅皮薄还很甜。瓜脐越大的皮越厚，能吃的瓜肉很少。

7.谈判

告诉商贩让他帮忙挑，曰：我就住附近，如果瓜不好我会事后找你退钱。

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三林崩瓜形状与圆形的一般西瓜不同，呈长椭圆形，中部略粗，皮呈淡碧色有网络状花纹，极脆薄，瓜熟时弹指可破，传说每当雷雨过后或在瓜田梗上走路，脚步稍重，该瓜常迸裂满地，故名崩瓜。抗战时期侵华日军曾掠夺瓜籽于日本改称“嘉宝”。皮薄瓤黄，籽少，甜度高，果香特殊，这辈子必吃的西瓜。

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“美月”品种是经过2013年多茬试验,从多个实验实验品种中筛选出目前适合海南大棚周年生产小西瓜品种.。不含脂肪和胆固醇，含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等物质，还有含有微量的甜。瓜皮被称为“西瓜脆衣”，可以连皮一起吃。

西瓜好吃，也要节制。

中医判定西瓜是生冷之物，吃多了易伤脾胃。脾胃虚寒、消化不良、大便溏泄者尤应少吃，否则会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。西瓜所含的大量水分还会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

喜欢吃瓜的群众一起来交流吧。

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