#原创新人# 滚滚儿暗黑厨房之——宫保鸡丁的妹妹,宫保虾球
港真,这篇文章我是给我老公看的。我说我要在大妈上发表第一篇处女文。他很是惊讶,作为懒癌晚期的我,是绝对不会像他一样花大把的时间编辑图片,拍照,各种测评,比对的。那么问题来了,为什么我要发文?因为我想让老公知道,作为洗碗工,他是多么幸福。因为做饭是一件过程多么繁琐,复杂的事情。
好,废话不多说。擦亮你的眼睛看好了,我要放大招了!
第一步,洗虾,剔除虾线。这真是个繁琐的工程,一把shi一把niao地剔了半个小时。
这个端着盘子穿花棉袄的是谁?!哦,是我。
快来快来数一数,二、四、六、七、八
第二步、你需要准备一个这么大的勺子,然后一勺、两勺的准备好材料。此时天边飞来了我老公的白眼,你应该告诉大家分别是多少克。我相信更多的人跟我一样,对多少克完全没有任何概念,还不如告诉我几勺来得容易。
第四步、请看下面出现了植入广告,是的,就是这个酒鬼花生。如果没有,可以用别的花生代替。当然,你还可以自己买新鲜花生来煎,但是人生已经够艰辛了,还是买个现成的花生吧,而且味道也更好。
第五步、等油烧开以后,烧开的标准是看到锅里是否在冒烟,冒烟则为烧开。放第三步里面的各种佐料、大蒜还有豆瓣炒香。
第六步、放虾仁,继续炒。炒到肝肠寸断 。问我几分钟到肝肠寸断,大概三分钟。
第七步、了放第二步准备的各种调料,除了糖、除了糖、除了糖。再继续炒1、2分钟。
第八步、放花生以及刚才被我们故意后放的糖。再最后炒一分钟。
第九步。出锅。
在老公拍我炒菜之前,我脱去了我的花棉袄,还整理了下衣装,戴了副闪亮的耳环。然而,为什么不告诉我你根本不会拍我的脸!
总结:
剔虾线的时候。可以用一把尖刀在虾背上一割,虾线暴露无疑。
糖不能放早了。放早了到后面味道会有点苦,在起锅前一分钟放下去最合适。
花生要在加完各种调料以后放,因为它本来就有盐。
炒宫保虾球的时间比宫保鸡丁短。虾很容易就熟了。
让吃的人在吃之前尽情地赞美你的大好厨艺吧!
最后附上相关食材:
什么遭得住
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Knudsen
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報喜鳥
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Zmgou
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骑喵的鱼
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折翼的奥尔良烤鸡翅
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章棠棠
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云在流浪
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李大娟
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sekim
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那一天我来了
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